【飲食】2DP 新派中茶素食fusion

早前看新聞得知牛隻被屠宰前還要受苦,
看後心有餘悸寧願少吃肉多吃菜,也不想動物受苦,
因此現在會定期吃素食,嘗試尋找不同的素食餐廳。
2DP結合品茶和素食兩個元素的現代摩登中式新派餐廳,
茶室的裝潢可以舒適安靜地品茶,享受沏茶的過程。



餐廳名為2DP (2 decimal places) 是店主對食物的認真與執著
就如數學上2個小數位的精準精神一樣。



選了去油胃腸味溫養生的普洱茶,色澤褐紅,滋味濃厚。
茶具的造型亦見獨特趣味性。


素食以套餐形式,叫齊 [湯+沙律+主菜] 都是$132,什為抵食!
紫薯高麗菜忌廉濃湯
紫薯是飲食界新貴,老是常出現的材料,
深紫色的紫薯湯色澤鮮豔,質感滑身,帶有天然紫薯香味。


素帶子水蜜桃沙律
選用杏鮑菇作為仿帶子,十分有諗頭,
一片片的水蜜桃爽甜清新,喜歡沙律的醬汁不多夠健康。


竹炭千層麵
要數最特別的絕對是竹炭壬層麵,
雖然只是由麵粉、西蘭花莖及香菇等素材製成,香味十足,
賣相口感都媲美高級餐廳。


又素食又沏茶,和三兩知己一齊享受慢活生活,
暫時脫離都市生活的繁囂,確是不錯的地方。
過了夜晚七時開始多人座位爆滿,建議下午茶時段前來沏茶慢慢享受。


Kat’s Platforms:

This entry was posted in 中國菜. Bookmark the permalink.

One Response to 【飲食】2DP 新派中茶素食fusion

Comments are closed.