【飲飲食食】街坊海南雞飯

海南雞飯是星洲名廚的拿手好菜,醬汁有黑色濃醬油、雞油辣椒醬和薑茸,非常正宗。雞油飯香,軟硬度不錯。
 
今天約晚上6時許到達,已經滿座,眼見每枱都有點海南雞飯,而廚子切雞分配平均,普遍不是脾位加雞翼,就是雞胸位加雞背,份量十足。試過多個部位,雞肉都嫩滑,雖然雞味比較淡。
 
套餐包括白灼時菜及老火湯才$60,這個套餐交足功課了。

 

 

 

 

星洲名廚
土瓜灣北帝街35號

 
 
注: 欣榮花園有時租停車場及附近咪錶位。

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