牛頭角食事丨提倡素葷共融,讓人感受到生命中的溫度.MeowBox Cafe 喵盒子

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這間位於觀塘與牛頭角交界的MeowBox Cafe其實就在觀塘海濱花園後方的大廈,地理位置方便。很喜歡MeowBox Cafe提倡素葷共融的理念,能夠讓人透過細嚼食物的本身,如根、莖、葉,去感受生命中的溫度。

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除了All Day Menu外,沒想到在週末也有Lunch Menu,這裡最具代表性的莫過於椰菜花飯,這是以將椰菜花壓碎去代替飯,椰菜花含有高纖維和低卡路里,同時兼具飽腹感。即使在外吃飯也能攝取足夠蔬菜,是一道健康又有營養的菜式,如果有留意瘦身資訊的話會發現很多瘦身餐單的推薦椰菜花飯。不過這次我們並沒有選擇椰菜花飯,反而想試試別的,椰菜花就留待下次到訪時再試了。

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是日餐湯 – 忌廉南瓜湯

是日餐湯是我最喜愛的忌廉南瓜湯!秋天是南瓜當造的季節,即使南瓜在湯裡已經打成蓉,但也能細味到其清甜的味道。這裡的湯不含牛油、麵粉和味精,好讓客人能夠品味到新鮮蔬菜的原味。很喜歡這裡對生活的概念,就是一種人與自然共融,平和踏實的感覺。

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全日早餐 HK$88

最近好像有點迷上了All Day Breakfast,這裡提供了兩款全日早餐,一款是簡單版而價錢亦相對便宜的,而我點的是豐富版,看到整個碟子都放到滿的畫面實在感到很治癒。麵包有烘熱,拿上手帶點和暖的溫度,帶點脆身的表皮而裡面是鬆軟的,在麵包上伴同炒滑蛋一起品嚐更是無可匹敵的配搭。另外香腸提供了雞肉腸和豬肉腸,一次過能夠吃到兩款香腸好滿足。整份All Day Breakfast中我最喜愛的莫過於炒雜菌,當中混合了數款菇類,加入少許調味更能突顯出菇菌的鮮味。吃素的朋友亦可選擇素食的全日早餐,除此之外MeowBox Cafe亦有供應不少素食餐單,相信這裡可以成為素食者的飯堂。

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白酒香蒜煎蝦扁意粉 HK$118

白酒配海鮮,從來都是一個必然的定律,而扁意粉亦多用以配搭海鮮,所以這道白酒香蒜煎蝦扁意粉,光聽名字已經將之與美味一詞劃上等號。沒想到意粉還會配上一片小小的多士,MeowBox Cafe在擺盤方面真的別具心思,每一款都很是美觀。海蝦沒有半點雪藏的味道,配上香蒜和白酒更是惹味,扁意粉與香蒜又是另一個美輪美奐的組合,因為扁意粉能夠掛上蒜粒,灒上白酒更能昇華整份意粉的味道。這道白酒香蒜煎蝦扁意粉,很是出色。

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焦糖咖啡 HK$36

說到Cafe又怎能沒有咖啡呢?我點了一杯焦糖咖啡,等待的時候聽到咖啡機打奶的聲音,及後看見咖啡上面美麗公整的拉花,伴隨著撲鼻而來的咖啡香氣,細呷一口香濃幼滑的咖啡,微甜的焦糖混和在苦澀的咖啡中,結合成平衡絕妙的味道;輕捧著陶瓷杯,讓人感受到咖啡透過杯子傳來的溫度。這是生命賦予我們的五感,只是我們平日的生活實在太急促以致忽略了這生活的基礎,其實從簡單一杯咖啡足以讓人感恩生命的美好。

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鮮奶抹茶 HK$32

這杯鮮奶抹茶再一次反映出MeowBox Cafe在賣相上的用心,表層鋪上一抹綠茶粉,配上經典的心形拉花圖案,口感細緻順滑。最近喝慣了懶慵生物中超香濃的抹茶Latte,相比之下這裡的抹茶味道則較淡,若然抹茶味道更濃郁一點相信會更為美味。

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MeowBox Cafe會不定期更換甜品餐牌,像當天的是日甜品是意大利芝士蛋糕和芒果芝士蛋糕,原價是HK$48,套餐加配價則為HK$25。沒想到是這麼大的一件,這份量真的超值。小小的題外話我真的好喜歡這隻碟子,碟邊的花紋與加高的厚度亦讓我愛不釋手,拍出來的照片亦很美。

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photo6107299979036043532芒果芝士蛋糕 HK$48 (加配價 HK$25)

還未吃已經聞到濃濃的芒果味,蛋糕口感較為實在,餅底好香而且壓得夠實,餅底雖然經常被忽略,但其實它足以影響對整件蛋糕的印象,對餅底的基本要求是切到底時餅底絕對不可以鬆散,這份執著使我有一後時間好沉迷研究餅底,有時候甚至覺得自己喜愛餅底的程度更甚於蛋糕的本身。

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photo6107299979036043530意大利芝士蛋糕 HK$48 (加配價 HK$25)

這件Tiramisu在各方面的比例都恰到好處,先是吃到朱古力粉微微苦澀的味道,及後呈現出香滑的軟芝士味道,隨後緊接的是咖啡酒的香氣。與芒果芝士蛋糕厚實的質地相反,意大利芝士蛋糕軟滑的質感讓人不禁一口接一口,完滿了這頓早午餐。

MeowBox Cafe 喵盒子
地址:牛頭角偉業街93號發昌集團大廈1樓
電話:9860 9080
營業時間:星期一至五 08:00 – 21:00;星期六、日及公眾假期 10:00 – 18:00

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