2018.01.08 【工業區裡的高質居酒屋】食在長沙灣 長沙灣區 小妹印象中都是圍撓著工廈、工廠 還有很多速遞公司忙著送貨 原來在這個繁忙的地區 亦有一間裝潢極具日本居酒屋特式的高質食店 在工業區裡營業 就有如漆黑中一顆明燈 男朋友更揚言:我要食夠一千蚊才捨得走 香炸日本池魚仔 $48 來到居酒屋 難免都會想來杯啤酒配上前菜 香口小食可以一試這道炸池魚仔 味道帶點咸香 口感有點像炸多春魚 會吃上癮 一條接一條 蟹膏蟹肉炸豆腐 $58 今期流行不可不提日韓帶起潮流的蟹膏醬 雖然外表顏色不揚 就像深海泥 味道卻令人回味 濃郁的蟹香帶點回甘 配上炸豆腐 令清淡的豆腐味道變得昇華 汁燒大白鱔 $68 串燒是必須的對吧 白鱔在外表抹上燒汁 使味道都能帶入其中 肉質嫰滑中帶點彈牙 值得一讚 黑蒜黑豚肉卷 $48 這道串燒令人不禁想到金菇肥牛卷 不過今次的主角就是換來更高層次的黑豚肉 肉塊經燒過後油香逼出 上面塗上黑蒜醬汁 味道微甜 既像蒜頭豆豉醬 有趣非常 原條炭火燒鰻魚飯 $128 雖然聖誕已經過去 但以聖誕主題的料理依然仲可以食到 原條鰻魚足足有7、8吋長 加上份量十足的飯單單是外形份量已經贏曬 2人分享剛好 鰻魚肉質較一般常見的肥美 鰻魚汁甜度適中 令人回味無窮 «味道樂居酒屋» 長沙灣元州街498號青華閣地下C舖 Mon-Sat: 1200-1500, 1800-2300 Sun: 1800-2300 ig: jasmine_laiyee fb:Jasminewithfood blog.ulifestyle: jasminewithfood openrice: yee6192004