是晚….食了不少泰國特式美食@泰燒遙

其實我真係好鐘意香港呢個地方, 除政治外, 可說是為一個福地, 想要乜有乜, 大部份國家嘅菜式都有
其中一款是很多香港人都鐘意食的: 泰菜
今晚就同幾位朋友來到尖沙咀區的泰燒遙 (食泰菜唔一定要去九龍城架)
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幾位朋友吃飯的好處就是大家可以每人叫一兩個餸, 大家都可以試多一點點
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食泰菜又點少得鮮椰青呢~
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鮮椰青有解渴解辣作用! 老實說, 平時飲椰青都會刮起入面d肉來食, 但通常食幾舊就唔會再食
但今晚在泰燒遙這個, 我同朋友都一致認同椰青肉是非常的滑嫩, 好似一入口就會”sir”落喉嚨嘅感覺
看我刮出來半透明的椰青肉就知唔會係硬繃繃的啦~
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第二樣我每次吃泰菜必點的: 生蝦刺身

賣相都比一般泰式餐廳來得特別, 1盤8隻用shooter杯盛裝著

每隻生蝦都浸浴在青綠色的泰式辣汁當中, 吃的時候更入味

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醬汁中有薄荷葉, 把蝦帶出更鮮味道~

如果怕辣的, 可以先把醬撇走

雖然我不算吃得太辣, 但有點犯賤, 別泰菜就是要辣架嘛

這生蝦夠大隻, 唔呃稱! 食落口很爽, very good!!

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今晚點嘅大都是海鮮, 變咗泰式海鮮餐咁

第二碟是鮮辣香茅蝦 $78

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賣相都很潮, 唔似平時食開的一碟上, 同朋友左撩右撩先搵到隻蝦出黎

泰燒遙用大匙羹裝起每一隻蝦, 大家唔使爭, 蝦的圓周係頂住大匙羹的

當中都加入大量泰菜常用的香料: 香茅, 辣椒 及檸葉

火紅的顏色都知佢應該是辣過生蝦刺身, 雖則大家都是蝦, 一生一熟, 口感味道完全唔同

但兩者都是新鮮爽口, 都是不用拆殼, 愛蝦的朋友一定會鐘意
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哈哈, 泰式海鮮餐的第三款海鮮: 燒原隻鮮魷

唔係BB size, 附上的是咖哩醬汁, 其實點番生蝦刺身既青薄荷汁都可以, 或者咩都唔點都得, 都好好味!

而且一啲都唔橡筋, 係好易”趙”得開
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食泰菜離不開都要點的沙律系, 今次唔食木瓜沙律, 試試都係爽口的青芒果軟殼蟹沙律

原隻炸軟殼蟹, 配上酸味味又爽口的青芒果絲, 非常之開胃, 好啱我口味

泰國的沙律都是帶點辣的, 其實有點像木瓜沙律, 當中都有花生粒, 洋蔥絲

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幾款餐前小吃食過後, 主菜出場啦

我地見個幾得意就點呢個啦: 泰式爆炸豬手

平時起泰國食既豬手飯都係炆到淋一淋, 而呢隻係炸到外皮脆卜卜的

食燒豬, 個皮就是精華, 雖則係肥, 不過食咗先講啦~

配的是咖哩汁, 食時就無咁dry啦~ 仲有d伴菜, 唔係淨係得肉架,

咁大隻每人食一舊都 KO 了~

泰式爆炸豬手係泰燒遙既招牌菜呢

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另一份主菜: 密沙文咖喱牛肋條, 佢唔似印度咖哩, 唔會太香又唔太辣

牛肋條會切成一粒粒, 份量都唔少, 又有薯仔

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牛肋條既肉質好淋身, 唔會痴牙, 推介!

多餘既醬汁可以點第二啲食物一齊食, 唔怕浪費

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食咗幾個肉, 無菜又點得呀~

泰式燒肉炒椰菜苗, 菜苗翠綠, 唔知點解每次食親呢個菜都覺得好有趙口, 不過佢又唔係老, 唔會有渣

純粹想點個菜平衡番今餐吃的東東

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來到尾升, 華欣炒河

這個是豬肉片炒河, 唔辣的, 但就沒太大特別!

是因為怕無澱粉質落肚, 會好快餓而點的

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吃飽飽, 來個飯後果及甜品

飯後果是串燒菠蘿, 上檯時已很香, 其實菠蘿都有解辣作用, 唔食得辣既朋友, 可以早啲點

呢幾串菠蘿真係不得了, 係好甜, 一定唔係浸過糖水果種甜, 好難得食到咁甜既菠蘿, 真係好好味!!

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甜品本想點芒果糯米飯, 但朋友話咩都想試下, 就點咗份甜品拚盤

一共六款泰式甜品, 左邊兩個成日都會食到的西米榚

中上的是椰青榚, 食落清甜, 口感似大菜榚, 幾好味!

中下的是用綠豆造的榚點, 煙煙韌韌, 入面真係好多綠豆, 上面有d椰絲同花生糖碎, 好有趙口

右上椰汁木薯, 老闆說是泰國人最愛的甜品, 佢既口感似蕃薯, 好多纖維的, 有益的食物

最後右下是泰式雷沙湯丸, 五顏六色的小粉團, 口感煙韌, 有啲似台灣粉圓, 都係加埋花生糖椰絲碎一齊食, 都幾特別

咁多款黎講, 我最鐘意就係泰式雷沙湯丸同埋清清地既椰青榚

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據我所知, 泰燒遙下午仲有推出泰式下午茶, 睇openrice介紹都唔錯, 有機會下次試試先~

地址:
尖沙咀諾士彿臺1號5樓

 

訂座電話: 2721-9898

 





One Comment

  1. Posted 2016/01/14 at 15:51 | Permalink

    很有趣的文章!