爲食寶寶的朋友當中,就Miss J最愛印度菜,最有研究,説是喜歡印度菜用的香料,很特別;Miss J有一間常去的餐廳,在佐敦,不淨只有印度菜,還有其他土耳其啊,巴國菜啊等等,寶寶跟Miss J也去過幾次了,不小心也愛上了。但吃多了,也想試一試其他餐廳,比較比較。 有次在旺角閑逛,經過Salaam Namaste印度餐廳,想到了Miss J,過了不久,就約了她到此共餐。 印度薄餅(Naan Bread)基本上是吃印度菜必點食物之一,直接吃或者蘸著咖喱汁來吃,兩種方法都很滋味! 當晚吃的Cheese Naam 芝士味濃烈,軟軟的, 好奇問了下「印度菜專家」Miss J,這Cheese Naam 爲什麽沒有拉絲的。「正宗芝士印度薄餅是沒有拉絲的」她説。噢,真長知識了。 Paneer Pakora 是炸芝士, Paneer 解印度文的芝士,吃起來像是炸硬豆腐,口感粗粗,還是頭一次吃這個菜,味道還不賴。 Lamb Rogan Jush是咖喱羊肉,羊肉3塊左右,薯仔4小塊,精緻份量,辣味適中,不過不失。 Miss J 說,甜品的Gulab Jamun 和Kheer 是必試的。 Gulab Jamun,Gulab是印度語是玫瑰,Jamun是果子,其實就是玫瑰蜜炸奶球。味道像泡在糖水裏的冬甩,很甜,帶輕微印度香料的香味,非常特別。 Kheer印度布丁,第一口覺得是在吃甜麥皮;Miss J說這個使用米做成的布丁,吃多幾口。她這一説,果然有米的香味。 噢,忘了說一下Mango Lassi 和Lassi Plain, 芒果香甜,原味奶味重,各有特色。 吃完以後,感覺剛從印度走了一回,初次嘗試的炸奶球和米布丁,味蕾依然纏繞著異國風采,十分有驚喜。 沙拉姆咖喱屋 Salaam Namaste Curry House 地址:油麻地廣東道847-965號永發大廈地下6號舖,Shop 6, G/F, Winfield Building, 847-965 Canton Road, Yau Ma Tei 平均消費:$150 / 每人 最推薦食物:Gulab Jamun 炸奶球 和Kheer米布丁