【元朗】維港灣餃子坊-流心咸蛋蝦肉餃有驚喜

第一次經過店鋪,“維港灣”這個店名讓我聯想到的是某某區的新樓盤名稱,但它確實是一間餃子店,位處的大廈更不叫做“維港灣”,真是讓人百思不得其解名字從何以來?

店鋪外裝潢跟一般的餃子店無太大分別,

但走到店鋪裏面,裏面的壁畫也真夠瘋狂。

這裏的水餃最讓我喜出望外的是配送的湯。粉葛豬骨湯鮮甜夠火候,喝得出來是老火湯!

招牌4拼餃有四款,分别係大白菜、 韭菜、 香芹和芫茜。水餃皮滑溜,餡靚足料。

野生松茸鮮肉餃是鎮店之餃,松茸味道非常香而且肉質鮮甜,兩者味道非常夾。

我還試了個創新的味道-流心咸蛋蝦肉餃。黃金鹹蛋汁鋪面,水餃炸至脆皮。咬開一半,鹹蛋汁如泉湧流出,流心效果澎拜,蝦肉餡料夠鹹香,超級有驚喜。

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