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【嘿嘿為食記】自家製零失敗無水海鮮鍋

零失敗嘅無水海鮮鍋,超鮮味! 而且做法同材料都好簡單,亦可以隨意配搭唔同食材。 底層可以放滿切了片嘅白蘿蔔、娃娃菜同豆卜。 仲有加兩片薑。 海鮮配料可以層層擺上,有大蜆、鮑魚、花甲、蝦等等… 最後放小量蔥!! 重點係完全唔洗加水,海鮮同菜會出水, 記得全程加蓋,之後中火煮十分鐘再慢火煮十分鐘。 煮完湯底超甜!豆卜仲超入味!!正到暈!! +++++++++++++++++++++++++++++++++ 以上內容純屬個人意見。 Blog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/heiheiworkshop/ Facebook: https://www.facebo … Continue reading

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【嘿嘿為食記】仲夏夜.食碗大大雪糕綿綿冰

最近天氣都非常非常炎熱,幸好,夏天為大地帶來綿綿冰!!! 又咩開心得過飯後跟女朋友/男朋友/知己好友/屋企人去碗食碗sweet到漏嘅甜品! 估唔到洪水橋有間叫「大飯糖」嘅甜品小食屋,地方都幾大,又新淨!!! 呢度除左中式甜品、西式甜品、消暑飲品、寒冰之選等等… 款式多之餘,原來仲有小食!!! 叫左個楊枝金露綿綿冰(HK$54),再加爆珠(HK$6) 份量都幾大,仲好足料呀!兩個人食岩岩好! 配料有西米露、芒果、3.6軟雪糕、金柚、綿綿冰、芒果汁,爆珠!! 綿綿冰好濃芒果味,好有層次,入口好綿,有即溶嘅感覺! 芒果好新鮮好香甜,3.6軟雪糕好香牛奶味,而且好滑呀! 爆珠一咬開,原因就係充滿益力多味!酸酸 … Continue reading

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【嘿嘿為食記】去嘉頓麵包廠嘅嘉頓咖啡店Cake一Cake

如果要講邊一種兒時嘅餅乾陪住你長大, 我首先諗起嘅一定係嘉頓,仲要係鐵罐包裝嗰隻! 其實嘉頓麵包廠,除左可以有哂咁齊全嘅麵包、餅、糖賣之外, 地下仲有個展覽廳! 如果大家行到有d累,仲可以去埋佢地嘅嘉頓Cafe high個tea! 呢到有D好懷舊嘅Cake,叫左件什果忌廉蛋糕(HK$20)!! 忌廉好滑,入面個層海綿蛋糕好鬆軟! 仲有黑森林蛋糕(HK$20),呢個係我細個至鍾意食嘅味道! 芝士蛋糕(HK$20),有淡淡芝士味,唔算好重芝士,所以食哂成件都唔會好膩口! 香腸酥餅(HK$9),覺得幾吸引又未食過,連埋杯熱朱古力都係(HK$25)。 酥皮好香牛油味,幾鬆化! 仲有好多款式可以揀! 食飽飽可以shoppi … Continue reading

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