【嘿嘿為食記】自家製零失敗無水海鮮鍋

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零失敗嘅無水海鮮鍋,超鮮味!

而且做法同材料都好簡單,亦可以隨意配搭唔同食材。

底層可以放滿切了片嘅白蘿蔔、娃娃菜同豆卜。

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仲有加兩片薑。

海鮮配料可以層層擺上,有大蜆、鮑魚、花甲、蝦等等…

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最後放小量蔥!!

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重點係完全唔洗加水,海鮮同菜會出水,

記得全程加蓋,之後中火煮十分鐘再慢火煮十分鐘。

煮完湯底超甜!豆卜仲超入味!!正到暈!!

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以上內容純屬個人意見。

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