雖然唔係特別食得辣,但我就係鍾意食口水雞呀棒棒雞,總之四川風味的辣我就好buy! 今次咁啱有朋友仔帶咗我去四川菜大平伙食brunch set! 真係無諗過連川菜都可以有呢個玩法! 不過留意番嘞又係只限weekend! 同一般川菜餐廳唔同,四川菜大平伙本身係一間私房菜,晚市會為客人度身訂做唔同款式的川菜,就連辣度都可加可減。除此之外,呢度個環境非常有格調,牆身掛有多幅由前老闆所畫的畫,細心留意餐廳仲會播放remix版的經典懷舊歌曲,好似何日君再來、等著你回來等等…. 以中環黎講$180的brunch set都算好抵食,頭盤有酸辣粉同賣飛佛口水雞,主菜就有紅燒牛肉、炒手撕椰菜同埋招牌擔擔麵,當然仲有甜品同飲品喇,飲品可以揀豆漿同酸梅湯! 咁多道菜我認為酸辣粉算係最辣,不過我覺得還okay,再辣多少少都仲頂到。略嫌質感太淋,不過我係鍾意食煙韌D既~ 口水雞好食,雞肉夠嫩滑,味道夠濃,但唔算太辣。 王太太紅燒牛肉係我覺得最好食的一道菜,係前老闆娘的招牌菜,牛肉肉質軟腍,非常入味,好鍾意個陣花椒八角的麻香,「紅燒」味香濃! 炒手撕椰菜睇落無咩特別,亦唔係辣,不過剛好可以中和返之前幾道辣菜。 招牌擔擔麵賣相非常吸引,重點係可以無限追加!!! 比較大食的朋友絕對唔驚會食唔飽! 不過麵質偏軟同扁身,唔似平時食開個D,同埋麻醬味可以再濃D! 不過任添係堅抵食既! 最後甜品又係驚喜! 超級冰凍的雪耳豆腐花,解辣一流! 豆花非常香滑,堅係瀡入喉嚨,除咗雪耳仲有糖冬瓜的甜味,非常好食,不過對我黎講就甜咗些少,但好消暑解辣!! 可能平時行過嘉咸街都未必會留意到呢間私房菜,仲要行落地牢,所以當日我食個陣都係得兩三枱人。鍾意食川菜的朋友不妨去試下喇~~ 四川菜大平伙 中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心地下低層 其他連結︰ ♥ Gourmet Raxxit’s Blogspot ♥ ♥ Gourmet Raxxit’s Facebook ♥