食店地區:日本東京都(8千代田區) 食物類型:拉麵系列(雞白湯系) 食評回憶:爆食日本食極都唔肥系列,「抵唔抵食?又睇落去?」 食店在淡路町看似陌生,雖然不是大家熟悉的 JR 山手線的站,但是距離大站秋葉原步行不用十分鐘。這天目標食店是拉麵,拉麵湯底系列屬於雞白湯系,是好孩子最喜歡的湯頭。 「爆食東京」網上書店/Buy from internet: https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789888391325 業務聯絡:好孩子出版書籍「爆食東京」銷售地點:香港的商務印書店、三聯書店、大眾書店、中華書店等。另外旺角信和中心地庫B33號。格仔 L1。有興趣去看看啦。 這區是住宅區,但是這間拉麵店有不少雜誌和電視節目介紹,ラーメン評論家の石神秀幸亦給予肯定評價,也看看型男(型佬)藤木直人的介紹,相信不會是「陷阱」吧?哈哈⋯說起藤木直人,他和綾瀬はるか的日劇ホタルノヒカリ(干物女螢之光)是當年經典,部長一角迷到萬千少女呢! Source: おしゃれイズム「中井貴一に絶品のらーめんを!!」(http://www.ntv.co.jp/oshare/) 點擊圖片放大 食店有(白) 鷄白湯そば (雞白湯) 和(黑) にほんいち醤油そば (醬油湯) 湯底選擇,主打最受歡迎是雞白湯。並盛:150g 大盛:200g 也是 870Yen。不用說,我是點大盛雞白湯そば呢! 點擊圖片放大 拉麵擺設方式整齊吸引,跟一般拉麵店的基本叉燒和蛋不同,長竹笋多在烏冬出現卻放在拉麵上,外觀上很有趣!令人驚訝! 點擊圖片放大 +5 先喝一口湯,湯質黏口帶有甜甜奶油味道,配料創意新奇,「肉巻きアスパラ」以香椒燒肉包著蘆筍,胡椒惹味! 還有那「ポーチドエッグ」水煮蛋,蛋白是半熟算薄薄的包著蛋黃,混進雞白湯很好吃!麵條屬幼麵,中硬度,沾上黏黏的雞白湯,有點像洋風パスタ呢! 點擊圖片放大 性價比度 **** 人氣指數 ** 店內裝潢 *** 服務質素 *** ———— 食店餐廳名字: 潮(うしお) 地址: 東京都千代田區神田淡路町2-4-4 アール神田淡路町 B1F 附近車站: 淡路町站 步行1分鐘 新宿線 小川町站 步行2分鐘 千代田線 新御茶ノ水站 步行4分鐘 淡路町站141m 營業時間: 翻譯<月曜(星期一),火曜(星期二),水曜(星期三),木曜(星期四),金曜(星期五),土曜(星期六),日曜(星期日) Monday-Sunday 星期一-日 11:00-19:00(L.O) soup sold out closed. 休息日: 休息日:不定休 ———— http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13147387/