經常心思思想食 High tea 但又嫌唔夠健康呢? 最近試了 「Superfood 超營滋養下午茶 」,加入了近年大熱的超級食物如藜麥、有機巴西莓、牛油果同番石榴等健康又有營養食材,各位「營人」準備好未? FB : https://www.facebook.com/gluttonousmeow/ IG : https://www.instagram.com/gluttonousmeow/ 餐廳裝潢高尚且甚有品味,地下有一排發光地板伸延至後方的梳化用餐區域,晚上甚必非常搶眼! 一排排酒樽原來內收藏燈泡,絕對是酒吧一大亮點! 在場已有不少客人,有些更是三五知己聚首。 舒適的大梳化方便與一眾朋友自成一角,亦可選擇到室外座位。 遠眺這綠油油的跑馬地馬場實在是心曠神怡! 餐廳位於酒店頂層,開揚景觀加上望著泳池嘆下午茶,真係超級寫意吖! 主角登場囉~色彩繽紛得令人看到眼花撩亂! 2人份量High Tea 架共有3層,包括有5款精選鹹點及6款甜點(「燕窩蘆薈燉蛋白」會分開另上以保持溫度)。 有機藜麥芒果蟹肉沙律 藜麥營養價值相當高,其蛋白質含量足足是白米兩倍!! 熱量低又含豐富氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質和鐵質。 一片薄薄的青瓜片包著有機藜麥,面層鋪有芒果粒及蟹肉沙律,既清新又開胃,用作前菜便最好不過,必食之選! 香煎帶子銀杏串伴杞子汁 銀杏本身帶有甘味,而杞子汁竟巧妙地平衡了此味更引出了特別的甜味,非常驚喜! 杞子具有高度抗氧化作用,以此磨成汁可見廚師心思! 帶子煎得香口且新鮮彈牙。 煙三文魚牛油果醬三文治 牛油果含不飽和脂肪酸,其果醬質感軟滑可口! 而煙三文魚含奧米加三脂肪酸,味道較濃,但配上牛油果醬竟相當匹配,完全能中和那油膩之感! 迷你和牛芝士漢堡包 賣相十分可愛,而餡料亦不容忽視! 內藏牛脂味濃的和牛漢堡扒,配上厚切蕃茄片,減輕半點罪惡感吧! 香煎法國鴨肝伴香蜜松露醬 嘩!厚切到一個點! 但...... 這......都是留給想增肥朋友吧 (朋友話外皮煎得脆,入口油花四濺......夠了!) 巴西莓薰衣草茶 Acai Berry & Lavender Tea 食完幾款鹹點,先喝啖茶再嘗甜品吧! 調酒師更特別調配2款精選巴西莓飲品以配合今次下午茶主題,好吸引呀! 巴西莓薰衣草茶酸酸甜甜,十分醒胃。 巴西莓薄荷雞尾酒 Berries Booster 嚐酒朋友可以試下這雞尾酒,酒精味道不會太濃烈,不過有點似藥水味道。 有機巴西莓及藍莓慕絲 紫色賣相相當精緻!! 藍莓慕斯非常幼滑兼不會太甜,夾著新鮮有機巴西莓那股酸甜特別清新! 巴西莓具有排毒瘦身功效,其膳食纖維更是牛蒡的3倍、而維他命C更是檸檬的3倍,營養爆標!! 芒果慕絲餅 慕絲餅的面層是一層薄薄的芒果肉,而內裏的芒果慕絲甜而不膩。 最欣賞是慕絲的外圍被精美通花的糖皮包裹著,很美~很美! 實在是看得出廚師的功架! 紫薯大黃莖啫喱蛋糕 這個蛋糕以一層啫喱一層紫薯慕斯造成,賣相吸引之餘味道亦不會太甜。 番石榴芝士餅 賣相精巧,那個圓圈形狀原來是芝士餅乾,相當酥脆可口。而番石榴芝士蛋糕甜度適中,其纖維高且熱量低,營養價值相當高! 杏仁朱古力條 朱古力蛋糕兩邊夾著杏仁朱古力薄片, 濃厚朱古力味散發於口中,朱古力迷定必會愛上。 反而中間類似 brownie 質感的蛋糕稍為甜一點。 燕窩蘆薈燉蛋白 這微暖的溫度剛好,面層的燕窩讓人不禁大啖地吞下,非常滿足! 而蛋白非常嫩滑,甜度適中,食到最尾時會有幾粒嫩滑的蘆薈,以此甜品作一個結尾~實在是令人稱心滿意的!! 【Club @28 Superfood 超營滋養下午茶】 由即日至11月30日@ 2:30pm - 5pm 星期一至五 $398 /2位 星期六、日及公眾假期 $428 / 2位 Crowne Plaza Hong Kong Causeway Bay 香港銅鑼灣皇冠假日酒店 地址:銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店 28 樓 (地圖) ______________________________________________________________ 出席活動或邀稿合作信箱 : gluttonouscat@yahoo.com 【Facebook】為食貓呼嚕嘆世界 【Instagram】為食貓呼嚕嘆世界 【BE Blog】為食貓呼嚕嘆世界 【PressLogic - Girls女生日常】為食貓呼嚕嘆世界 ______________________________________________________________ Copyright © 2017 為食貓呼嚕嘆世界. All rights reserved. | 版權所有,歡迎轉載並請列明出處,謝謝!