香港人生活節奏急促, 偶然可以慢下來享受美食兼與朋友暢談歡聚, 不用怕被人趕交台, 實在是很不錯啦, 所以位於銅鑼灣的法國菜, 便成了首選囉~ bread and butter $10 / person 首先上場的是麵包, 熊熊很少會在餐廳吃不停的, 但 1 片下來就想不斷吃了, 軟腍有麵包香, 就算不塗抹牛油也很美味呀~ Pan Fried French Foie Gras with Caramelized Apple Ring & Old Port Jus $150 厚厚的有淡淡鵝肝香, 沒有羶味, 口感細膩入口即溶, 配搭蘋果能減淡油膩, 還有沙律蔬菜呢~ Wild Mushroom Soup $75 很香的蘑菇及黑松露味道, 湯很幼滑還有細碎蘑菇在其中, 如果可以再杰多一點熊熊會更喜愛啦~ Grilled "U.S. Holstein Natural 400 Days Grain Fed" Prime Rib Eye Steak 280gm $360 大大件的肉眼扒, 還有些微血水, 肉汁豐富, 肉質軟腍, 底部還有薯蓉, 只是已給血水滲透, 有點稀爛了~ Creme Brulee $60 薄脆的焦糖帶點甜, 上面還配有士多啤梨、藍莓等, 燉蛋也很軟滑嘛~ https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E6%85%A2%E5%98%86%E6%B3%95%E5%9C%8B%E8%8F%9C-e2804645 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 我的電郵 - gloria_bear@hotmail.com 我的微博 - http://weibo.com/gloriabear instagram - gloriabear_dream