每年初二,都會到好友家中拜年, 必吃的是這一碗客家擂茶。 說到客家擂茶,其實印象最深刻的, 就是可以吃到飽! 當中包括蝦乾、黑芝麻、青菜、紅豆、米通、花生、豆腐乾等等。。 因為意頭關系?每一樣都要「添」~ 添菜 = 添財,好意頭嘛! 更重要的是,一班好友聚在一起, 聊聊天,賞賞花,過一個熱鬧的下午。 *** 擂茶的茶,是用茶葉和花生磨製而成, 需要花一點力氣,再靠多多的經驗, 才可以製成高水準的「湯底」! 慶幸身邊有一家客家朋友, 讓我可以每年也有機會享受這一款美食! Welcome to follow me>> GF630 Facebook: www.facebook.com/missgmissg Instagram: ginnyfong