之前去過銅鑼灣分店食, 覺得相當不錯, 所以今次再帶媽咪黎尖沙咀分店食過返尋味! 餐廳和銅鑼灣店一樣, 裝潢古色古香, 以一室室雅座間開,私隱度十足~ 有4款主打精選湯底:麻辣鍋、美人鍋、養生鍋和酸菜白肉鍋,各具特色。 點擊圖片放大 +5 醬料係自助嘅, 基本嘅炒蒜、香蔥、芫茜、辣椒都有, 仲有充滿台灣特色嘅蒜泥汁呢! 上次食左美人鍋, 今次就試下尚膳養生鍋($228)啦! 用多款藥材、人蔘,和火腿、老雞、豬肉熬製而成, 材料十分豐富! 真係唔係講笑,睇下幾大支蔘! 而且越煲越出味, 湯頭清甜甘香,正! 湯底本來仲有好多菜蔬如粟米、蜂巢凍豆腐、鮮冬菇係裏面, 吸晒湯嘅精華,好味道! 點擊圖片放大 鵝肝墨魚丸(半份)、黑松露蝦丸(半份)($58) 兩款自家製手打丸口感爽彈, 鵝肝墨魚丸比較特別,真係食到有鵝肝係裏面, 黑松露蝦丸黑松露味突出,蝦嘅鮮味也不會被蓋過,正! 皇室魚肚($88) 足足2cm厚嘅魚肚,含豐富膠原蛋白, 吸晒湯嘅精華,好滋味! 精選手切牛肩肉($198) 色澤紅潤,油花不多, 口感細嫩爽滑,肉香濃郁,又有嚼勁,牛魔王不可錯過! 三秒響鈴卷($68) 真係即叫即炸! 入口酥脆,重點係唔會太油,正! 羽衣甘藍($68) 係近年大熱健康食品, 據說有抗癌嘅功效, 口感爽脆,菜味濃郁! 寬粉條($38) 扁長條狀嘅寬粉條幼滑Q彈,煙煙韌韌, 夠煮不爛,又好掛湯, 有咁正嘅湯底,一定要有吸湯嘅配料! 沖繩黑糖烏梅汁($28/杯) 烏梅汁酸酸甜甜,生津解渴,去油膩就啱晒啦! 杞子杭菊露($28/杯) 入口香甜滋潤,打完邊爐怕燥熱,飲番杯就剛好! 整體來說, 食過兩間分店,都相當不錯, 不過小編就比較鐘意尖沙咀分店, 因為湯底好似濃味d,食材又夠新鮮, 下次一定再黎! 地址: 老鍋台式火鍋 (尖沙咀) 尖沙咀金馬倫道2-4號利達行4樓 營業時間: 星期一至日:17:00-01:00