在openrice見到位於大角咀的九龍珀麗酒店推出了一個海鮮自助晚餐優惠, 只要早5天前預訂, 平日就可以以優惠價成人$288或小童及長者$188 享用原價$368的自助晚餐,仲要包埋一,好抵呀! 由於媽咪係大角咀上班,當然要孝敬下媽咪啦! 小編早一星期book了枱,晚上7時準時到達,跟職員確認人數後便入座。 餐廳環境以簡潔的白色為主, 我見人數較多會被安排坐到私人梳化位,感覺很高尚優雅, 至於中間的餐桌之間都有適當的距離,不會太逼迫,出入攞野食都非常方便。 光猛燈光令食客看清楚食物的模樣和整潔度, 去食自助餐最怕環境昏暗,連食物的新鮮度都無法從肉眼判斷, 而「協奏坊」在環境上就給我良好印象。 這裡的熱茶咖啡都是可以任飲的, 其他汽水、果汁都要額外收費$28。 還有生啤供應,$38杯,價錢都算合理。 今期九龍珀麗酒店的海鮮自助晚餐主打歐陸風情,海鮮和多國美食都可以同時品嘗到。 小編最期待的就是海鮮, 海鮮吧上放了幾盤滿滿的海鮮小山丘, 種類豐富,有原隻膏蟹、長腳蟹腳、蜆、凍蝦和秘製醬魷魚等, 最令我着迷的就是長腳蟹腳, 剪開之後啖啖肉,鮮甜美味,讓人食到停唔到口! 第二最愛莫過於膏蟹的蟹蓋了!蟹羔豐腴滋味,必試呀! 蟹件蟹肉也相當豐厚,但味道比較淡,要仔細品嘗才可以吃得到。 旁邊還有多款涼拌和沙律任均選擇, 秘製醬魷魚,鹹香得黎有嚼勁。 涼拌豬耳,酸辣爽脆幾開胃。 冷茄子,配上日式芝麻醬汁,軟腍滋味。 款式比較特別的是熱情果芝士蟹肉慕絲,賣相精緻吸睛。 金黃色的熱情果蓉甜中帶微酸, 加上混合了粟米、青椒和芒果肉等的蟹肉慕絲,食落感覺好清新。 沙律方面, 有凱撒沙律、油醋沙律可選擇,還有多種配料如粟米、蕃茄、菠蘿等可自由添加。 去食buffet,點少得生蠔呀?! 生蠔吧有位駐場師傅逐隻逐隻蠔幫你開,以確保生蠔新鮮和衛生。 每人每次只可拿兩隻生蠔,但排隊的人龍清得都算快,所以排多幾轉都唔會話等好耐。 而且生蠔大細適中,入口肥腴鮮味,微微滲透着海水味,正!小編一個人食左十幾隻。 生蠔的旁邊就是刺身、卷物和壽司吧, 刺身款式不多,每天有3款,而當日我們有三文魚、吞拿魚和希靈魚, 刺身都算新鮮,三文魚魚肉肥美,入口鮮甜可口,吞拿魚雖不肥,但勝在沒有筋。 卷物和壽司種類,大概有10款, 有三文魚、蝦、燒三文魚、鰻魚、墨魚、玉子等, 我就覺得壽司味道不錯,魚生部分都新鮮。 至於熟食方面,有多國菜可以選擇, 有薯仔芝士蛋批、意粉、泰式豬頸肉、紫薯薯餅、吉列大蝦等, 而當中的泰式豬頸肉小編就最為欣賞, 厚肉的燒豬頸肉配上泰式酸辣汁,幾惹味! 湯品方面也有中西兩款,西式有 中式就有秋季節性限定的蛇羹, 材料非常豐富,有冬菇絲、筍、蛇肉等,雖然比不上蛇王X的蛇羹,但都算不錯! 而大部分菜式都以葡國菜為主, 有葡式乳豬焗飯、香辣沙甸魚、焗葡國雞農夫包、葡式辣肉腸薯蓉、馬介休球、馬介休炒雜菜等。 值得一提的是葡式乳豬焗飯, 真的原隻乳豬放在飯上面, 乳豬烤焗得香口脆皮,糯米飯吸收晒乳豬的油香,更添滋味。 既然是主打歐陸風情,那芝士一定不少不了。 先選食材(洋蔥,黑橄欖,酸青瓜,長通粉,燒賣,農夫包和韓式炸雞),再由師傅即場熱熔芝士並放到食材上。 芝士是Raclette Cheese,芝味濃郁,值得一試! 近乎尾聲啦!去生果吧食下解胃果先,有西瓜、密瓜和菠蘿。 食完咁多野,仲未夠喉?! 食埋甜品就一定夠啦! 甜品方面,款式也相當多, 有葡撻仔、芒果布甸、一口Brownie、楊枝金露和各款蛋糕等, 除此之外,還有玩得又食得的自製Pancake。 但最令我驚喜的是葡撻仔, 酥皮香口鬆脆,蛋漿甜度適中,絕對是上品質素,我還吃了三四個呢! 焦糖燉蛋也相當不錯! 香甜軟滑燉蛋,裡面匿藏着數之不盡的雲呢拿籽,可見其真材實料! 食自助餐,怎少得雪糕呢? 與眾不同的是,「協奏坊」所供應的是坊間不常見的Movenpick雪糕,還有4款口味呢! 平時食一杯都要$30,食多幾球都已經回晒本啦! 旁邊有自由添加的棉花糖、杏仁片等增添雪糕口感,正正媽咪就最愛雪糕加杏仁片,搏得到佢歡心! 整體來說, 「協奏坊」的食物、環境和服務質素都很有水準。 海鮮夠新鮮,熟食又滋味,甜品又唔馬虎, 值得一讚的是食物Refill得快,碟又收得快, 職員只要一察覺食材快要沽清時便會立即添加,真的很貼心服務! $288就可以食到一個「蠔」華自助餐,夫復何求呀! 地址:協奏坊西餐廳 (大角咀) 大角咀大角咀道86號九龍珀麗酒店2樓 營業時間:星期一至日 06:30-23:00