領展翻新左鳳德街市之後, 作為街坊嘅小編梗係要去幫襯下啦! 竟然比我發現左間鼎爺都有份介紹過嘅臥虎藏龍! 街市裏面有間名為「榮基牛雜粉麵」嘅港式粉麵舖, 原來係曾經被鼎爺推薦過嘅藍田平田商場「潮牛館」同一老闆所創立嘅分店, 唔怪得所烹調嘅牛雜牛腩, 連在門口經過都香氣撲鼻啦~ 各式各樣嘅港式粉麵都有, 魚蛋、魚片、雲吞、水餃、牛腩都有, 而家仲做緊套餐優惠, 叫碗粉麵或客飯套餐, 加$8就可以配送油菜一碟和熱飲乙杯,$40起,好抵喎! 見呢到嘅牛腩牛雜都咁出名, 梗係加$10腩雜雙拼,一次過試晒! 一碗粉麵嘅份量好足料! 牛雜有齊牛肺、牛肚、牛膀、牛腸, 牛肚有四至五件之多,口感爽彈, 牛肺部位附上脆骨,腍滑中帶爽脆,正! 牛膀軟糯入味, 牛腩冇特別要求肥或爽, 就會配上肥瘦適中嘅牛腩, 份量都係有四至五件之多,腍滑味美,值得一試! 河粉幼滑,配上店家自家製辣椒油,吸湯惹味! 最後再配上一碟油菜, 有芥蘭、通菜、生菜、菜心等選擇, 腐乳配通菜,最完美嘅配搭! 地址: 榮基牛雜粉麵 (鑽石山) 鑽石山鳳德道111號鳳德街市地下CF9號舖 營業時間: 星期一至日:7:00-22:00