自從「打邊爐家族」之後,

少左好多人去打邊爐,

但其實只要做好個人衛生,就唔會有問題架啦!希望快啲抗炎成功啦!

我同小妹今次去左旺角「火鍋撚」打邊爐,

餐廳都嚴陣以待,

食客全部都一律要探熱同用酒精搓手液消毒雙手方可入座,

「火鍋撚」所有餐具都係即棄,

仲推出左一人一鍋,

咁就可以打邊爐食得放心啦!

見到佢推出左新湯底,係沙嗲溝麻辣湯底,

啱晒重口味又嗜辣嘅我哋!

台式古早沙嗲麻辣鍋($129

以十多種藥材熬製而成,好香濃,

辣勁比一般沙嗲湯底強,

帶沙嗲和沙茶香氣,

仲有配料蜂巢豆腐和鴨血,

吸盡湯底嘅精華,正!

小妹係食肉獸,

所以打邊爐一定要有肥牛,

極品安格斯肥牛($229

肥牛有小和大兩個size

我地order左大,

不過份量比我想像中少,

颜色唔係好鮮艷,

不過勝在肉香有嚼勁!

火鍋撚香滷拼盤($119

1次過可以食晒所有滷水:蜂巢牛肚、香滷大腸頭和香滷牛筋,

滷水味幾入味,

腸頭厚肉有口感,牛筋嫰滑,值得一試!

上次試左黑松露墨魚滑和瑤柱干貝滑,

兩款都好正!

今次就試下第二種口味啦!

鴛鴦滑滑拼盤($98

黑松露墨魚滑好香嘅松露味,

仲有粒粒墨魚肉係裏面,食落爽彈有嚼勁!

香菇貝鮑鮮滑材料豐富,口感十足,好味道!

 紅薯寬粉($40

扁長條狀嘅寬粉條夠煮不爛,

Q彈煙韌,

有咁正嘅湯底,一定要有吸湯嘅配料!

最後,

每枱食客都會贈送腐竹糖水沙冰乙杯,

腐竹味真係好突出,

夠晒清涼解渴!

地址:

火鍋撚 (旺角)

旺角染布房街61

營業時間:

星期一至日:17:30-03:00

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