尖沙咀嘅西餐廳中,

小編最欣賞嘅餐廳之一Shine」,

幫襯過都有十次,

水準一直都keep得好好!

而且每次menu都有新驚喜!

黃金手工蟹餅配秘製酸辣醬($188

Handmade Crab Cakes with Chutney Sauce

曾經有一段時間,「Shine」嘅蟹餅變晒做蟹波,

雖然食得方便,但口感會比較遜色。

依家終於改良返,變返做蟹餅,

仲要係兩大塊大過拳頭嘅蟹餅,正!

蟹餅外皮炸得金黃酥脆,

足足有1-2cm厚,超厚身!

裏面嘅材料好豐富!

裏面除咗有滿滿嘅蟹肉,

食落仲有一絲絲嘅口感,

仲配上青紅椒絲等配料,口感更豐富!

配上印度甜酸醬(Chutney Sauce),幾惹味!

青醬蝴蝶粉配香煎雞胸($198

Pesto Farfalle with grilled chicken breast

蝴蝶粉軟硬適中,

青醬均勻地沾滿每一粒蝴蝶粉,啖啖滋味!

雞胸相當出色!

用料上乘,口感嫩滑,一啲都唔嚡!

Lychee Sangria$88

荔枝味十足,香甜又refreshing

容易入口,啱晒女士們!

My Hero$88

比較適合gentlement,酒味比較重,

配上多款熱帶水果汁,好有藍夏威夷嘅感覺~

地址:

Shine (尖沙咀)

尖沙咀北京道12A號太子集團中心6

營業時間:

星期一至日:12:00-16:0018:00-22:30

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