來自巴黎嘅過江龍「松藝館」,

以松露為主打,

所有嘅菜式包括cocktail、甜品都以黑松露、白松露和季節性松露等入饌,

小編我最鍾意食松露,

所以今次就帶埋小妹一齊嚟嘆。

全餐廳都係落地大玻璃,

可以一邊食一邊望到維多利亞港嘅景色,

咁啱我地食飯嘅時間係幻彩詠香江嘅環節,

感覺寧舍浪漫寫意~

呢到除咗a la carte點餐之外,仲有套餐,

最平$688一位,自選4courses

$888就可以有齊6 courses

仲附送甜品,都幾抵!

點完菜之後,

店員便奉上自家製嘅麵包,

分別係法國麵包、提子腰果麵包、牛角包,

法國麵包外脆內軟,牛角包酥脆,

塗上忌廉或松露牛油,都好夾。

龍蝦濃湯 Lobster Bisque

濃稠嘅龍蝦湯,香濃鮮味,

加上一片片松露嘅點綴,感覺矜貴。

Scallop Confit

北海道帶子鮮甜味美,

加上鮮蘆筍和意大利青瓜清新嘅點綴,

不錯嘅配搭!

雖然呢道菜嘅松露味唔係好突出,

勝在帶子新鮮。

澳洲M6和牛西冷牛排 Chargrilled Australian M6 Sirloin Steak

我地要左medium rare

火候控制得唔錯,

西冷牛扒外表烤得呈褐色,

並展現出美麗嘅十字網紋,

切開裏面,中間呈鮮紅色,

肉質軟嫩多汁,香醇濃郁,肉香十足!

因為套餐唔係每樣野都啱食,

所以我地只係點左一份,

再額外點一份小妹想食嘅Morel Mushroom Risotto$228

意大利飯軟硬適中,入口creamy

加上羊肚菌和三文魚籽,口感十足,

店員仲會現磨松露片,感覺矜貴,

增添了不少香氣。

甜品係松露芝士球 Truffle Cheese Balls

造型同野生松露一樣,

外皮沾滿餅乾碎,咬開嘅時候,裏面係軟滑嘅芝士,幾有口感,

白色嘅蘑菇其實係雞蛋餅,

不過唔知係咪塗上松露油嘅關係,

所以松露味比芝士球更突出。

地址:

松藝館 (尖沙咀)

尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3OTE303號舖

營業時間:

星期一至五:11:30-15:0018:00-23:00

星期六、日:11:30-23:00

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