當香港剛開始興起雞煲嘅時候, 我就已經試過旺角嘅「新南苑」, 當時都仲未有灣仔分店, 而家開到連港島區都有, 可想而知幾受食客歡迎! 咁啱友人想食雞煲,我又想打邊爐, 所以就又黎幫襯啦。 餐廳裝潢走平民街坊路線, 前台有個大魚缸, 比食客揀當日嘅游水海鮮加料, 中間有好多張大圓枱, 給人一種舊時大排檔的感覺。 餐廳更設有包箱, 啱晒一大班朋友黎烚下烚下! 我地被安排到二人撐枱腳嘅卡位, 座位都幾舒適。 呢到得一款套餐—海鮮火鍋半放題套餐, 基本收費$258,醬料每位$10, 小食另加$20, 如果以$20一碟前菜,有三款小食黎講算係唔錯 , 鳳爪酸辣惹味,四季豆微辣爽脆,幾開胃! 最新更有特別優惠, 贈送特別小食—燒鰻魚, 肉質軟腍又不失嚼勁,鰻魚汁幾滋味! 招牌麻辣雞煲 食之前要等雞煲煮6分鐘, 每2分鐘需搞拌一次,避免癡底, 最後將油炸鬼放埋落去一齊食, 食法幾特別~ 油炸鬼吸收左雞煲嘅醬汁,幾惹味, 但小編覺得稔左嘅油炸鬼口感唔太討好。 雞煲比坊間普遍嘅較乾身, 雞件鮮味嫩滑,麻辣滋味, 如果一煲食唔夠喉既話, 仲可以係上火鍋湯底前免費encore, 可以食到夠皮為止! 食完雞煲, 就可以自選火鍋湯底打邊爐啦! 我地揀左清湯, 涮海鮮更原汁原味! 先來生猛海鮮拼盤, 款式是根據是日有咩新鮮, 數量係按人頭分配, 今日有龍躉片、脆鯇片 、海蝦、生蠔、元貝、大蜆、鮑魚、蟶子, 龍躉片、脆鯇片幾新鮮,沒半點魚腥味。 海蝦雖然比較細隻,但勝在肉質鮮甜彈牙。 生蠔和大蜆清洗得乾淨,而且鮮味十足, 點擊圖片放大 蟶子都幾大隻,鮮甜肥美~ 元貝雖然個子不大, 但真係連殼架! 肉質鮮味有嚼勁,值得再encore啊! 鮑魚肉質軟腍又不失口感。 每枱都會有一碟本地手切牛頸脊, 深紅色嘅牛頸脊油花都算均勻, 肉味香濃,脂肪少,肉質爽嫩, 食唔夠喉,仲可以加$38追加呢! 頂級火鍋配料 有各種餃和丸類如鮮蝦雲吞、韮菜餃、魚皮餃; 墨汁墨魚丸、海膽丸、芝士丸、芝心獅子狗等, 當中的芝心獅子狗係芝士控絕不可錯過的, 流心的芝士很「芝」味。 火炙芝心丸一咬, 裡面的芝士溶液便在口腔裡爆發。 墨汁墨魚丸彈牙,墨魚味突出,也是小編的最愛呢! 除此之外, 各類蔬菜如芽菜、生菜、娃娃菜也是自由添加, 各類飲品和汽水、自家製涼菜也是任飲der~ 地址: 新南苑私房菜火鍋鷄煲 (旺角) 旺角彌敦道678號華僑商業中心3樓全層 營業時間: 星期一至日:18:00-03:00