今次係小編第三次食「同人鍋」了!
來「同人鍋」的原因是因為$288就可以嘆齊雞煲和海鮮火鍋,仲要係任飲任食,性價比很高呢!
平日火鍋仲無限時,
星期五、六、日或公眾假期限時2.5小時,另外每位加$10。

 

 

 

餐廳在裝潢上是簡潔實戰型,
沒有花巧的裝修,只有木製桌子和膠椅子。
我們被安排坐到靠牆坐位,
坐位寬敞舒適,更設有抽風系統,
食完就唔怕成身一陣雞煲味啦!
 
飲品方面,
除了啤酒以外,汽水、各款罐裝果汁和茶都是任飲的,

值得一提的是店家很有心思,
連自家煲製的菊花薑蜜和蜂蜜菊花露都有,低糖又健康!
小編每次來都必喝蜂蜜菊花露,清甜潤喉,
打邊爐咁熱氣,梗係要飲返杯清熱解毒一下!

 
先食雞煲,
雞煲有五種辣度可以選擇,
因為朋友不吃辣,所以我們便選了唔辣。
雖然唔辣,但秘製醬汁仍然香濃惹味,
而且加入大量洋蔥和芫茜,香氣四溢,

雞件非常多,件件都很厚肉,
肉質嫩滑又入味,好味道!

 
雞煲還配上自家製響鈴和薯粉,
響鈴大大件,食落感覺不會太油膩或飽濟。

雞煲配薯粉是新添加的,
薯粉吸晒雞煲的醬汁,煙韌入味,
不愧是最完美的配搭!
唔夠喉仲可以任添呢!

 
食完雞煲,就到打邊爐時間啦!
先說湯底,
原來兩位以上便免費送原隻龍蝦湯底或花膠雞湯底,
上次試左原隻龍蝦湯底,今次就試下新口味的花膠雞湯底啦!
斤兩十足的花膠,
雖然沒有雞件係湯底裡面,但嚐起來香甜滋潤,
係未打邊爐前我地仲忍唔住飲左好多湯呢,讚!

 

 
海鮮拼盤
每天都有7至8款海鮮供應,
款式是視乎每日有咩新鮮海鮮而定,而份量是按人頭計的。

是日精選海鮮有鮑魚和蟶子皇,
鮑魚上桌時還是活的、會動的,

蟶子皇有一隻手掌咁長,彈牙好味!

店員好貼心地提示我們涮海鮮的適當時間,
鮑魚涮六分鐘,蟶子皇涮兩分鐘,
咁就唔會overcook啦!
時間剛剛好,真的很鮮甜味美!
其他海鮮如生蠔、脆鯇片、蝦、蜆、鮮魷魚都很新鮮,
各種海鮮配上香甜的花膠雞湯更能突顯出海鮮的原汁原味呢!
 
食完海鮮,便可以食其他火鍋配料了!
這碟是二人份量的安格斯肥牛,
牛肉肥瘦適中,牛味足,肉質軟腍,
惟這不屬於任食項目。

如果真的愛吃牛肉的話,
可以選擇點肥牛呢!肥牛是任食呀~
 
其餘的火鍋配料還有各式丸類、餃子、腸類和蔬菜等,

之前有一種丸印有Minion的卡通芝士包,
可惜而家沒有了!
不過龍蝦沙律丸也不錯!

一咬下去,龍蝦沙律便爆曬出黎,值得一試!
值得一讚的是這裡還有小編最愛吃,但不常見的蟹籽丸和水晶包呢!
 
韮菜餃最令我一試難忘,
自家包製的餃子皮薄餡靚,真係好韮菜!
小編最愛多菜少肉,所以覺得不錯!
之前食過覺得餃子皮很容易散開,而家改善左呢!

 
整體來說,
「同人鍋」的食材、湯底都相當有水準,價格又合理。
食雞煲又食海鮮火鍋,一次過滿足曬兩個願望!
而家像「同人鍋」一樣有雞煲有海鮮火鍋任飲任食的店舖愈來愈多,
如何出奇制勝,倒是值得思量!
如果像同行增設甜品應該更完善,
或把所有任食配料都改為自行落單形式更好,
就不會浪費有些不吃的食物。
 
地址:
同人鍋 (尖沙咀)
尖沙咀山林道29-31廣利樓1樓及地下4A號舖
 
營業時間:
星期一至 17:30-23:30
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