小編一直都是前世與雞有仇,無雞不歡之人。
食米線要雞肉,BBQ又必食雞扒雞翼,
「雞,全部都係雞。」簡直就係我座右銘!
所以凍冰冰的天氣最適合食暖笠笠的雞煲火鍋了!
小編之前食過太子的「米走雞」,俾過舔舔舌的評分。
得知銅鑼灣開了「米走雞」分店,仲要話係deluxe版,梗係要睇下有幾deluxe啦!

Deluxe果然環境都deluxe d
餐廳裝潢以啡褐色為主,
牆壁上很有格調地掛着Brooklyn Bridge的油畫。

而且餐廳大部份座位都是梳化卡位,每張枱都有獨立電磁爐,
間隔寬敞,坐得舒適,適合情侶二人撐枱腳和一大班朋友gathering。
另外還有免費wifi和充電器提供,服務好周到呀!


米走雞有兩種主打雞煲:「黃金芝士雞煲」和「火焰麻辣雞煲」。
除此之外,還有其他湯底可選擇,例如香濃豬骨湯、惹味沙嗲湯、四川麻辣湯、粟米蕃茄豬骨湯等。
「黃金芝士雞煲」是獨家首創,
今次就同小妹二人撐枱腳,小妹是芝士迷,當然要試下啦~
 
黃金芝士雞煲(小)($158
芝士濃度可以自行選擇,芝士迷梗係選激量啦!
金黃色的秘製芝士醬覆蓋整個雞煲,很吸睛呢!

雞煲除了有雞和芝士作為主角之外,
還有多種配料如洋蔥、芫荽等,令雞煲味道都生色不少。
雖然只是叫左細份,雞件的份量也不少,
而且所有雞件都是厚肉的雞腿斬件。
小編是食肉獸,雞的部位中最愛吃的就是雞腿,因為雞腿肉質最嫩滑,而且必定是啖啖肉。
所以雞腿肉為主的雞煲,深得我心呢!

芝士味濃郁,又做到拉絲的效果,
再加上雞腿肉質鮮嫩多汁, 芝士迷萬勿錯過!
 
我們把雞吃光光後,便着店員為我們加入黃金色的芝士上湯,準備下半場的火鍋,火鍋配料亦逐一登場

火鍋配料種類繁多,由肉類、海鮮、蔬菜及菇菌類、內臟、丸類,粉麵等,一共有60款之多。
值得一讚的是有些配菜還可點半份或全份,
最適合二人撐枱腳、小聚會或想試多種款式食材的為食貓。
值得一提的是deluxe還deluxe,
火鍋配料價錢與九龍分店一樣,没有因為deluxe而加價!
 
美國桶蠔($148
每次到「米走雞」,必食美國桶蠔!因為真係覺得最抵食!
一份有四、五隻「巨型」桶蠔,每隻都有一隻手掌咁大。

只睇貝柱就有成粒波子咁大,就知道桶蠔絕對唔惹小!
桶蠔洗得乾淨,沒有多餘的腥味或酸味,
肉質鮮甜肥美,一放入口,好幸福啊!

手切特級霜降和牛(小)($288
不愧為霜降和牛 
牛肉油花分佈均勻密集,如同雪花般的美麗,
由於油花極多,只需涮一涮,涮至變色便可。


火鍋高溫將和牛瞬間涮熟,把肉汁徹底鎖住,
入口即化,而且牛味濃郁,肉質細嫩軟腍,
以其上等質素,一份份量有幾十塊,性價比很高 
 
白鱔片($88
一份有十片,厚薄切得剛好,份量又十足!

小編不懂得吃多骨的魚,而白鱔片沒有半點魚骨,就最適合不過了。
白鱔片爽脆彈牙,有嚼勁的口感,
最重要的是新鮮,不會有魚腥味,愛吃魚的必試啊!
謹記白鱔片只需涮20-30秒左右,看到魚肉捲起來便可以吃,涮太久的話,魚肉就會變得太韌。
 
哈哈蝦中寶($118
自從第一次去「米走雞」,蝦中寶就是每次必點。
晶瑩剔透的蝦膠,混入了大量蟹籽、芹菜和原隻中蝦,用料十足,絕不馬虎!

蝦膠焯熟後,仍然保持着鮮蝦彈牙有嚼勁的口感,
同時又食到脆卜卜的蟹籽,多重口感,
味道又滋味,食到停唔到口,令小編一試便迷上。

黑松露魚麵($138)
細過成日見到魚麵廣告就好想食,
因為有得玩又有得食,難得見到「米走雞」有自家製的黑松露魚麵,當然要試下啦!
店家自家製黑松露魚麵,用墨魚滑混合了黑松露醬,未食就已經聞到好香的松露味。

唧唧唧,涮涮涮之後,
魚麵彈牙可口,黑松露味道十足,
拌上旁邊的秘製松露蟹籽醬,味道和層次感更上一層樓呢~


小編就最喜歡食雞煲飲杯咸檸七($16gur gur佢。餐廳飲品價格都算合理,不會定價太高。

整體來說,
小編覺得「米走雞」芝士雞煲很滋味又啖啖肉,
火鍋配料又真材實料,價格合理,性價比很高呢!
其中每次都令我十分滿足的美國桶蠔真的值得一試啊!
另外,有些火鍋配料還可點半份或全份,適合大小聚會。二人撐枱腳點半份得,家庭聚會或大夥兒點全份都得,得左!
「米走雞Deluxe」食得招積,又坐得舒適,
所以話,未食過「米走雞」真係會「走雞」呢!

地址:米走雞Deluxe (銅鑼灣)
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心3樓全層

營業時間:星期一至日 12:00-14:0018:00-00:00

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