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明爐炭火傳統日式博多串燒。木戶 KIDO

冬天除了打邊爐之外,其實串燒也是暖胃選擇,今次就來到位於尖沙咀、新開張的博多串燒及串炸專門店 KIDO木戶,品嚐正宗日本燒鳥料理。 店內樓底夠高,充滿空間感,以木材元素打造深色系的神秘氛圍,並以橙紅及深橙用色,散發濃濃和風。 設有吧台位置,讓客人細意欣賞烹飪團隊製作美食的過程,而且抽風系統做到足,不會燒到煙霧瀰漫,食完之後沒有沾上串燒味。 雜錦漬物 $72 雜錦漬物包括自家醃漬的蕎頭、蘿蔔、牛蒡,酸酸涼涼,喚醒沉睡的味蕾。 木戶自家製蟹味噌配鮮雜菜條 $128 鮮雜菜條包括西芹、露荀、青瓜、紅蘿白、白蘿白,口感爽脆,清新開胃。 以迷你火鍋將蟹味噌加熱,蟹味更加鮮濃,風味十足。 將蟹味噌點上青翠露荀切條,正好牽引出 … Continue reading

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珍饈美饌慶聖誕☃ 灣景國際酒店「鮑魚.海參.花膠」自助餐

每年酒店聖誕自助餐都非常搶手,所以今次就和家人到灣景國際灣景廳食buffet 提前慶祝,於11 – 1月期間的自助晚餐換上「鮑魚.海參.花膠」主題,細味珍饈美饌共迎佳節。 餐廳環境寬敞,座位排得鬆動,充滿空間感,店員態度親切友善,勤快收碟執拾,坐得舒服自在,食物refill 速度亦夠快。 不論酒店大堂或是餐廳,聖誕佈置都隨處可見,令節日氣氛更添濃厚,而且臨近聖誕,當日亦全場滿座,有很多枱都是扶老攜幼,一邊吃大餐一邊樂聚天倫。 聖誕節要吃頓豐盛大餐慰勞自己,自助餐勝在花款多,同枱食飯也可各自「修行」,大堆頭的海鮮吧可以回本之餘又可食盡海上鮮。 全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應,款式有加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔 … Continue reading

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食buffet送生日蛋糕☺ 皇家太平洋酒店日式爐端燒自助餐

慶祝生日要兩全其美,食buffet之餘同時又想有生日蛋糕助慶,原來在尖沙咀皇家太平洋酒店的柏景餐廳Café on the PARK就可一次過實現兩個願望,網上訂位亦有高達55折優惠,週六日的lunch buffet 成人每位只需$285。 餐廳環境寬敞,座位之間不會排得太擠,店員勤快收碟執拾,坐得舒服自在。 加上臨近聖誕節亦有不少佈置裝飾,添上濃厚的節日氣氛。 雖然今次只是來吃lunch buffet,不過冰鎮海鮮款式不算少,有蟹腳、青口、鮮蝦、蜆等等,而且全程一直有refill。 我自己就最喜歡吃蟹腳,爽彈蟹肉雪白細膩,鎖住原始鮮甜海味。 另外還有各款壽司和即叫即切的魚生刺身。 爐端燒帶來多款熱辣辣的串燒美食, … Continue reading

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