Tag Archives: 立体派

日本全國冠軍「黃金味噌拉麵」♕ Ramen Cubism立体派

一到冬天最想吃一碗熱呼呼的拉麵,吃到嘴裏暖在心裏,最近發現Ramen Cubism立体派在尖沙咀開設了新分店,還推出了新款式,所以又特地來試試新口味。 Ramen Cubism立体派由日本冠軍級拉麵大師林隆臣於香港創立的拉麵品牌,自今年一月在中環威靈頓街開設旗艦店以來,人氣持續高企,不夠一年又再下一城進駐尖沙嘴,可想而知有多受歡迎吧!這晚重遇之前在中環店見過的經理,其親切有禮的服務態度,令人印象難忘,而且還會很熱情地為客人介紹每款拉麵湯底的特點。 為了慶祝新店開張,拉麵大師林隆臣遠從家鄉大阪帶來風靡全國的黃金味噌拉麵,於尖沙咀新店作獨家開賣。 黃金味噌拉麵每日限售50碗,一場來到又怎能錯過?!另外還點了一碗鯖魚湯 … Continue reading

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季節限定原隻龍蝦拉麵♋ Ramen Cubism立体派

金秋十月,天高氣爽,最適合喝點熱湯,吃碗拉麵暖飽肚子,位於中環的Ramen Cubism立体派最新呈獻季節限定的時令海鮮拉麵──「原隻龍蝦拉麵」,前幾晚我都已經急不及待要來嚐鮮。 Ramen Cubism立体派由日本冠軍級拉麵大師林隆臣於香港創立的拉麵品牌,自今年一月在中環威靈頓街開設旗艦店以來,人氣持續高企,中環店面面積較細,座位不多。 餐牌亦是獨沽一味賣拉麵為主,但湯底選擇都比之前年頭來時增添了多幾個新款,為傳統拉麵帶來新穎變奏。 最新推出的原隻龍蝦拉麵由每日下午3時開售,而且每日僅限量供應六碗,一場來到有緣碰上又怎能不點?!想試的朋友記得預早光顧啊! 原隻龍蝦拉麵 $298 以原隻300至380克重的龍蝦入 … Continue reading

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膠原滿點的雞白湯拉麵♨ Ramen Cubism 立体派

香港最流行的拉麵多數離不開豬骨湯底,不過其實雞白湯已經靜靜起革命,日前我便趁熱鬧到訪近期人氣熱話的人龍店,一嚐由日本冠軍級拉麵大師林隆臣夥拍大阪廚藝界領袖人物松村貴大於香港創立的拉麵品牌 –  Ramen Cubism立体派。 店面面積較細,座位不多,peak hour人多時坐得比較擠。 從吧台位可看到師傅忙到不停手,因為午飯時間實在排到人山人海。 餐牌亦是獨沽一味賣拉麵,總共有5款拉麵款式,包括「原味清湯」丶「濃厚白湯」及「辣味濃厚白湯」、「海體醬油湯」及「特級白湯」,選擇不多,但重質不重量,這樣才能夠專注於食物質素之上。 填好下單紙就可交給店員,可以選擇加不加荀和京蔥作配菜。 枱面上放有清水,可以 … Continue reading

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