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終極懶人食譜✎ 無油氣炸蘿蔔糕

農曆新年要吃蘿蔔糕, 取其「步步高陞」好意頭, 不過對我這些懶人而言, 自家製簡直是天方夜譚 還是選購現成的就最便捷, 今年就入手了富豪集團出品的 瑤柱臘味蘿蔔糕 ($228)。 禮盒包裝優雅華貴, 用來送禮亦大方得禮。 蘿蔔糕用料十足, 堅持百分百本地製作, 採用一級臘味、特級瑤柱、 上等蝦米及本地新鮮蘿蔔製成。 自從入手了氣炸鍋, 已經成為家中的新寵兒, 因為實在太方便又易用易洗, 所以最近家中有甚麼食材, 都會被我放去氣炸做實驗 XD 過年必備的蘿蔔糕當然不能倖免 :p 只需切粒放進氣炸鍋內。 調較至200度氣炸十分鐘, 已經開始有點微焦了, 不過底那邊就仍未煎香, 所以需要逐粒反向另一面, 再次調較至20 … Continue reading

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