Tag Archives: 抹茶

茶香濃郁的特調抹茶♪ 青茶萃萃

銅鑼灣渣甸街一向是台式飲品的集中地,最近又多一間青茶萃萃新開張。 飲品款式不少,還可自選少冰、走冰及甜度,選擇夠靈活。 今次就點了芝士奧利奧抹茶和紅豆特調抹茶。 芝士奧利奧抹茶 $39 厚厚的芝士奶蓋入口綿密順滑,濃郁鹹香的微妙配搭,加上混合了脆口的Oreo 曲奇餅碎和清幽的抹茶,層次更加豐富。 喝奶蓋茶也有一點小學問,喝時讓杯子微微傾斜,讓茶底透過奶蓋滑入口中,記緊不需以飲管攪拌,只因精髓就在於讓茶底與奶蓋在口中混合交融的美味體驗。 紅豆特調抹茶 $34 作為煙韌控,即使紅豆已很足料,但還是任性地加了 $5 珍珠 XD 喝完一整杯真是感到超滿足。 面層覆上海量的忌廉,入口柔滑,選擇半糖,令茶香更加濃醇,抹茶隱約 … Continue reading

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【期間限定】濃得像芝麻糊的黑芝麻雪糕✡ Via Tokyo

雖然這晚在拉麵Jo 已經吃得飽飽,不過對於女生來說,放甜品又是另一個胃,見到轉個街口就是人氣抹茶雪糕專賣店Via Tokyo,甜品癮又再度發作 ^o^ 小店面積不大,座位只有十多個,所以大部分客人都是外賣帶走。 雖然甜品款式不外乎都是抹茶、白玉、紅豆等左拼右拼,但也可以拼出繁多種類。 蕨餅抹茶雪糕 $53 一份甜品已包括抹茶蕨餅、紅豆蓉、栗子及抹茶雪糕,另加$3就可轉成焙茶抹茶mix口味雪糕,份量比想像中更足料,是一份能令日式茶控感到極致滿足的甜點。 蕨餅是日本的傳統的和菓子之一,口感軟糯QQ,散發抹茶的微瀝幽香。 雪糕質感軟滑,而且不算易溶,抹茶味豐富濃郁,帶有回甘的微微苦澀味,不過相比起來,我更愛焙茶雪糕,比 … Continue reading

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燃燒心中的抹茶魂♨ 宏

夏日炎炎,最想吃的就是雪糕,前幾日就來到尖沙咀The One 的宏,正餐甜品一 take過,而且這裡是主打抹茶甜點,燃燒我心中的抹茶魂 XD 面積寬敞,環境開揚,坐得頗舒服,不過要留意用餐時間限時90分鐘。 店內亦放有不少和風簡約小擺設,令室內氣氛更添和諧。 餐牌選擇極多,套餐已包括蛋糕甜品及餐茶。 純日本白燒鰻魚定食 $210 平時食鰻魚多數是吃蒲燒的,難得見到這裡有白燒,好奇心驅使之下,當然要試試有甚麼分別。 白燒鰻魚肉質較爽滑而不韌口,烤得油香四溢,相比起蒲燒,白燒更能突顯鰻魚本身的鮮味。 附帶四種調味:日本芥末醬油、柚子醬油、鹽和鰻魚醬汁,帶來多元化的食法,滋味各有不同,個人尤其喜歡酸甜醒胃的柚子醬油,至 … Continue reading

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