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豐衣足食「鮮」味好意頭☺ 富豪東方酒店「萬福富貴迎新歲」賀年佳饌

轉眼間又快到農曆新年了,為了迎接豐盛的新一年,家家戶戶都會團年食餐好,位於富豪東方酒店的富豪坊將於新春期間推出一系列寓意吉祥的應節佳饌及賀年糕點,喜迎金鼠年,是與家人聚首吃年菜的好地方。 以傳統粵菜佳餚及鮮蟹菜式見稱的「富豪坊」是九龍城唯一酒店中菜海鮮餐廳,在區內歷史悠久。 店內走舊式酒樓的傳統格局,面積寬敞,座位之間留有空間感,坐得頗舒服。 富貴撈起 $888 過年又怎少得這道傳統廣東賀年菜 – 「撈起」?撈起撈起撈得風生水起,師傅刀功了得,將黃椒、青瓜、甘筍、紅椒、子薑等切成幼絲併合在一起,賣相七彩繽紛,份量十足,足夠一圍十二人享用。 選用以象徵吉祥如意的玉帶及鮑魚作爲主角,為撈起增添貴氣,原隻鮑 … Continue reading

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全蟹宴搶「鮮」吃 ♋ 富豪東方酒店富豪坊

香港人出名喜愛吃海鮮,配合重時令、講手工的粵菜精髓,烹調出鮮味無盡的深海饗宴,最近位於富豪東方酒店的富豪坊推出全新主餐牌菜式,貫徹「不時不食,不鮮不食」飲食理念,搜羅不同種類的鮮蟹,配合多款配料,結合精湛的烹調手法,炮製不同風味的鮮蟹菜式,作為一名蟹癡,上星期我就來到富豪坊搶「鮮」吃一頓豐足的全蟹宴! 富豪坊是九龍城唯一酒店中菜海鮮餐廳,在區內歷史悠久。 店內走舊式酒樓的傳統格局,面積寬敞,座位之間留有空間感,坐得頗舒服。 餐牌選擇繁多,以傳統粵菜為本,採用上乘新鮮的時令食材,主打多款海鮮及鮮蟹菜式,加上餐廳增設了可存放不同種類海鮮的魚缸,讓客人自行挑選心水海鮮,即使不在menu上,也可主動提出要求,大廚就會按不 … Continue reading

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