Category Archives: 食材

限時優惠花膠鮑魚午市超值孖寶☯ 麒藝館

很久沒歎茶,這天就趁放lunch來到銅鑼灣時代廣場的麒藝館飲茶食點心。 餐廳極盡寬敞,樓底夠高,空間感十足,一洗中菜館的俗套老氣,注入時尚氣息,散發摩登的東方韻味。 麒藝館由名廚陳小麒師傅主理,主打傳統粵菜,午市更有特色點心供應,不過款式就不算多。 最近更有午市超值孖寶優惠,只需$68就可試齊原隻鮑魚花膠撻和鮑汁花膠撈飯,極之抵食,優惠只做到十一月三十日。 原隻鮑魚花膠撻 賣相精緻矜貴,鮑魚口感緊緻,濃稠順滑的蠔皇獻汁更能帶出鮑魚的香濃甘腴與鮮甜海味。 撻皮堅挺而富牛油香,以花膠碎作內餡,併合出兩種截然不同的口感。 鮑汁花膠撈飯 花膠是養顏聖品,富含豐富的膠原蛋白,滋補又養顏,用來撈飯也可補補骨膠原。 雖然是特價 … Continue reading

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遠比想像中更萬用的果醬♬ Let’s Jam 一起果醬

果醬平時只會聯想到用來塗麵包,但原來在這間果醬小店 – 一起果醬Let’s Jam,不論鹹食甜點都能沾食果醬,遠比想像中更萬用呢! 小店面積不大,人多時會坐得比較擠,不過裝修走小清新風格,氣氛閒適自在。 餐牌選擇不多,不過主打手製果醬,所以多款菜式都會以果醬入饌。 店內亦有手工果醬售賣,純天然並不含任何防腐及化學成份,更有多種口味選擇。 玫瑰蘋果醬單骨雞翼 $39 雞翼表皮香脆不油膩,玫瑰蘋果醬清爽不甜膩,清甜的果味中綻放含蓄優雅的玫瑰香氣。 一咬開肉質嫩滑,肉汁豐富,而且切成單骨雞翼,食時更方便。 慢煮極黑毛豬扒配肉桂蘋果汁 $169 厚切黑毛豬扒甚為大件頭,慢煮不怕高溫破壞食材的蛋白質 … Continue reading

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霸氣盡現的原隻龍蝦肉餅♋ 肉餅哥小炒料理

肉餅哥憑著多款特色肉餅 成為近期的人氣熱店, 只是荃灣區對我來說實在太遙遠, 不過剛於六月肉餅哥來到大圍開新店, 我這個沙田友也可去試試!   大圍新店是於美林村的冬菇亭內, 雖然位置距離火車站有點遠, 不過環境清幽,而且改裝後的 冬菇亭有點像玩具小屋 XD 衛生情況亦比往日的大牌檔改進不少。     店內是走工業風的水泥牆裝修風格, 冷酷而富型格,木系桌椅平衡了 灰暗、冰冷的工業風格, 使整體室內風格更加和諧。     還有午間柔和的陽光滲入餐廳, 感覺更開揚舒服。     肉餅款式多達37款之多, 甚有創意綽頭, 肉餅可選蒸或煎, 白飯也可加$2 選配菜飯和油飯。     除了肉餅之外, 這裡也有其他小食供應 … Continue reading

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