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Category Archives: 食材
限時優惠花膠鮑魚午市超值孖寶☯ 麒藝館
很久沒歎茶，這天就趁放lunch來到銅鑼灣時代廣場的麒藝館飲茶食點心。 餐廳極盡寬敞，樓底夠高，空間感十足，一洗中菜館的俗套老氣，注入時尚氣息，散發摩登的東方韻味。 麒藝館由名廚陳小麒師傅主理，主打傳統粵菜，午市更有特色點心供應，不過款式就不算多。 最近更有午市超值孖寶優惠，只需$68就可試齊原隻鮑魚花膠撻和鮑汁花膠撈飯，極之抵食，優惠只做到十一月三十日。 原隻鮑魚花膠撻 賣相精緻矜貴，鮑魚口感緊緻，濃稠順滑的蠔皇獻汁更能帶出鮑魚的香濃甘腴與鮮甜海味。 撻皮堅挺而富牛油香，以花膠碎作內餡，併合出兩種截然不同的口感。 鮑汁花膠撈飯 花膠是養顏聖品，富含豐富的膠原蛋白，滋補又養顏，用來撈飯也可補補骨膠原。 雖然是特價 … Continue reading
遠比想像中更萬用的果醬♬ Let’s Jam 一起果醬
果醬平時只會聯想到用來塗麵包，但原來在這間果醬小店 – 一起果醬Let’s Jam，不論鹹食甜點都能沾食果醬，遠比想像中更萬用呢！ 小店面積不大，人多時會坐得比較擠，不過裝修走小清新風格，氣氛閒適自在。 餐牌選擇不多，不過主打手製果醬，所以多款菜式都會以果醬入饌。 店內亦有手工果醬售賣，純天然並不含任何防腐及化學成份，更有多種口味選擇。 玫瑰蘋果醬單骨雞翼 $39 雞翼表皮香脆不油膩，玫瑰蘋果醬清爽不甜膩，清甜的果味中綻放含蓄優雅的玫瑰香氣。 一咬開肉質嫩滑，肉汁豐富，而且切成單骨雞翼，食時更方便。 慢煮極黑毛豬扒配肉桂蘋果汁 $169 厚切黑毛豬扒甚為大件頭，慢煮不怕高溫破壞食材的蛋白質 … Continue reading
霸氣盡現的原隻龍蝦肉餅♋ 肉餅哥小炒料理
肉餅哥憑著多款特色肉餅 成為近期的人氣熱店， 只是荃灣區對我來說實在太遙遠， 不過剛於六月肉餅哥來到大圍開新店， 我這個沙田友也可去試試！ 大圍新店是於美林村的冬菇亭內， 雖然位置距離火車站有點遠， 不過環境清幽，而且改裝後的 冬菇亭有點像玩具小屋 XD 衛生情況亦比往日的大牌檔改進不少。 店內是走工業風的水泥牆裝修風格， 冷酷而富型格，木系桌椅平衡了 灰暗、冰冷的工業風格， 使整體室內風格更加和諧。 還有午間柔和的陽光滲入餐廳， 感覺更開揚舒服。 肉餅款式多達37款之多， 甚有創意綽頭， 肉餅可選蒸或煎， 白飯也可加$2 選配菜飯和油飯。 除了肉餅之外， 這裡也有其他小食供應 … Continue reading
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