Category Archives: 韓國菜

韓風腐皮壽司外帶午餐◬ Kim’s Bowl

每天的午飯時間,金鐘一帶的餐廳總要排隊等位,對於我這些沒耐性的人,早已習慣買外賣,前幾日就來到Kim’s bowl買了韓式腐皮壽司午餐。 日本腐皮壽司就食得多,韓式腐皮壽司反而比較罕見,而且腐皮亦是由韓國直送。 今次外賣兩份韓式腐皮壽司帶回office開餐。  一客三件,分別是吞拿魚沙律、炒泡菜和泡菜豬肉。 腐皮本身帶有甜味,米飯壓得很實,加上豐富餡料,吃完三件都已經覺到很飽足。 另外一份則有粟米沙律 、辣味魷魚和醬燒牛肉。 個人就最喜歡醬燒牛肉,牛肉質地軟嫩入味,吸收了香甜的韓風醬油。 粟米沙律賣相色彩繽紛,混有爽脆的黃椒、紅椒切粒,口味輕盈又醒胃。 青橘子韓國傳統茶 $28 裡面有真材實料的青橘子 … Continue reading

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燒得興起黑毛豬拼盤⍋ OPPA韓國燒肉店

足足有一年沒吃過韓燒了,前幾晚就來到旺角的OPPA韓國燒肉店燒一燒。 餐廳面積較細,抽風設備一般,雖然不會燒到煙霧瀰漫,不過食完之後身上難免會留有燒肉味。 餐牌款式繁多,除了韓燒之外,也有熱食款式。 吃韓國菜,當然少不了一碟碟韓式前菜,令人胃口大開。 黑毛豬拼盤 $318 一盤就已包括西冷扒、五花腩及豬鞍三款,份量很足。 點單後,店員會準備爐邊泡菜蛋和附上一份生菜,這些都不另收費,爐火火力夠猛,像我這些心急沒耐性的人可以一次過放一大堆落去燒,很快就可燒熟食物,反多幾遍就不怕會外焦內生。 個人最喜歡的是西冷扒,平時食煎豬扒通常都是又韌又乾,但這款豬扒燒完之後保持嫩滑多汁,肉質不會過韌,發出陣陣油香。 店員亦會幫忙剪 … Continue reading

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精打細「蒜」的一餐✲ Mad for Garlic

前幾日要到九龍塘又一城看《再見亦是狗朋友2》的傳媒優先場,開場前先來到Mad for Garlic吃晚餐。 店內面積不大,不過裝修風格以歐陸酒窖為設計靈感,摩登簡約,頗有格調。 餐牌由頭盤至甜點都可見到蒜頭蹤影,由始至終蒜到盡! MFG 特色蒜蓉包塔 $48 這道是招牌菜,看見差不多每枱都有點,我們專程來到又怎能錯過呢?! :p 有別於平時常見塊狀蒜蓉包,這裡的蒜蓉法包是高身條狀,上面鋪滿生蒜蓉。 然後店員會將蒜蓉壓進法包內,並切開成四份,方便進食。 法包新鮮烘焗夠脆口,蒜蓉撒上紅椒粉調味,味道濃郁兼帶點辛辣,內裡盛滿蒜蓉,蒜味滿瀉,頗為重口味。 雞肉、南瓜、辣忌廉汁意大利薄餅 $138 賣相色彩繽紛,薄餅上的南 … Continue reading

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