Category Archives: 日式菜

日本東京人氣過江龍麻辣拉麵店♨ 鬼金棒

平時吃拉麵,湯底來來去去都是豬骨、醬油、味噌,最近終於打破悶局,因為日本東京人氣過江龍麻辣拉麵店鬼金棒已經登陸香港。 店舖面積不大,座位不多,假如是peak hour人多時坐得比較擠。 除了吧台之外,設有二人及四人枱。 裝潢以紅、黑色為主調,牆上傳統日式鬼怪面具、鬼怪吊飾及鬼金棒,妖氣沖天,瀰漫著詭異神祕的氣氛。 枱面上放有清水,可以自斟自飲,還貼心地擺放了圍裙,吃拉麵時就不用擔心衣服會被湯汁濺污了。 餐牌亦是獨沽一味賣拉麵,選擇不多,但重質不重量,這樣才能夠專注於食物質素之上,價錢不設加一服務費。 食客能自由配搭麻辣度,辣度、麻度各佔5級。 掃描QR code後就可用手機點菜,不用Download App,環保 … Continue reading

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超值之選8道菜鐵板燒套餐✈ 富豪機場酒店空港居酒屋

想找抵食的鐵板燒,位於富豪機場酒店內的空港居酒屋推出期間限定的鐵板燒清酒配套餐,只需超值價 $698 就可品嚐八道菜的鐵板燒! 店面面積廣闊寬敞,環境寧靜,簡約淡雅的原木系裝潢,格調和諧,散發濃濃和風禪意。 設有兩間日式貴賓房,空間感十足,私隱度甚高。 今次就選擇坐於可供18位客人就坐的鐵板吧台,親眼見證師傅精湛的廚藝,跟師傅直接交流。 店內備有逾50種清酒可供選擇,讓客人於無拘無束、輕鬆的環境氣氛下,與好朋友把酒談歡。 最新推出的【至醒之選】鐵板燒清酒配套餐配上共8道菜式,原價每位港幣$1,288,現在減至$698,另加港幣$88無限添飲指定日本清酒,優惠期直至十月尾,平時在市區吃鐵板燒絕不便宜,這個套餐可以一 … Continue reading

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創新派系Omakase ♋ Uo n

以往吃廚師發辦時,不外乎壽司刺身的傳統日式料理,不過今次來到位於灣仔的Uo n,為Omakase的傳統食材及烹調手法加入創新元素。 新式和風裝修注入摩登時尚氣息,富有型格美感,高樓底賦予了遼闊空間感,座位寬敞舒適,毫不侷促,環境衛生潔淨。 還可選擇坐在吧檯,親眼見證師傅精湛的廚藝與刀工,跟師傅直接交流。 Omakase menu 總共有三個價位,這次我就選了$980 六道菜。 開始前先來一杯以蘋果汁及日本清酒沖調的welcome drinks,微甜中帶有含蓄清酒香,容易入口。 一邊將櫻花茶泡熱,淡淡花香就越突出,輕啜一口,花瓣的芬芳就會馬上在唇齒之間蔓延開來,讓高雅茶韻挑動著味蕾。 第一道前菜出場時充滿神秘感,為 … Continue reading

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