Category Archives: 中國菜

【K11 限定獎賞】粥粉麵飯下午茶☯ 蓮苑

在尖沙咀shopping 完,就來到K11 的蓮苑吃下午茶。 在跑馬地屹立超過30年的蓮園,早已被譽為名人飯堂,這間於K11的蓮苑分店裝潢走摩登時尚的風格。 2pm-5pm 為下午茶時段,tea set 更加抵食。 這天就點了兩個茶餐和一份甜品。 生滾蝦球帶子粥 $98 粥底煲得軟綿,調味比較輕手,不會過鹹而搶過了米香。 食材真材實料,裡面有大大粒蝦球和爽彈帶子,每一口都吃到鮮美的滋味。 XO醬炒蘿蔔糕 套餐配上一份小食,以XO醬炒香的蘿蔔糕,一上枱已是香味四溢。 一咬開外面微脆,內層軟糯,惹味香口。 菜粒蛋白炒飯 $68 炒飯炒得甚有鑊氣之餘,亦富有蛋香。 炒得粒粒分明,軟硬適中,不會黏作一團。 茶餐加 $18 … Continue reading

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潮州經典甜品手工反沙芋☯ 遊園.茶記

又再踏足西九文化區戲曲中心,對我這個吃貨而言,當然是為美食而來。 開放式中庭的展亭以戲台為靈感,步入其中猶如踏上舞台的台板。 今次就來到遊園.茶記吃晚餐,與戲曲中心同樣散發典雅氣息,彷如回到古時的中國。 室內裝潢以古時驛站為中心概念,配以開放式庭園設計,加上室內栩栩如繪的三米高「牡丹亭」,重塑《牡丹亭》中的《遊園驚夢》場景,重現優雅古典的詩意場景。 室外位置還可遠眺維港優美景致,迷人景色盡入眼簾。 菜單以懷舊港式食物為主,選擇繁多,中西匯萃,呈現香港最地道的飲食文化。 首創鹹檸檬燉鵝湯 $48 鹹檸檬湯是潮州人夏天常飲的湯水,開胃解暑,為燉湯增添一陣微微酸香。 陳年鹹檸檬香味醇厚濃郁,鹹中帶酸,鵝肉偏瘦,皮下脂肪 … Continue reading

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精心琢磨的終極版黯然銷魂飯3.0☯ 六國酒店粵軒

周星馳《食神》中黯然銷魂飯成為香港美食界的經典圖騰,六國酒店掌舵人陳頌勳先生多年來悉心琢磨這碗飯的每一種食材和每一項烹調細節,繼2016年首推的「黯然銷魂飯」及2017年再推的「黯然銷魂飯2.0」,今年於六國酒店粵軒正式推出萬眾期待的「黯然銷魂飯3.0」終極版! 餐廳極盡寬敞,空間感十足,氣氛閒靜愜意,散發中式懷舊的東方韻味,卻又不落俗套。 一坐下侍應端上兩小碟小食佐膳,爽脆醒胃。 每位黯然銷魂飯3.0套餐價格為$338 (兩位起),免茶芥及小食,不設單點「黯然銷魂飯3.0」,套餐只接受預訂,只限堂食,不設外賣,滿座即止。 黯然銷魂飯3.0套餐非常豐富,總共包括四道菜,可說是重量級份量,老實說單以一個女生的食量肯 … Continue reading

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