週末近近地在屋企附近吃晚餐,但商場食肆又是排滿長長人龍,發現馬鞍山游泳池旁邊原來有間Puzzle Dining。 店內空間寬敞,坐得舒適,池畔餐廳更可飽覽泳池景色。 餐牌選擇雖然不算很多,不過全日免收加一服務費,份量亦算大碟頭,同區來說亦不算貴。 點擊圖片放大 +2 胡麻手撕雞青木瓜萵筍沙律 $98 想不到這碟沙律極具份量,足夠二人share,胡麻醬加了些Wasabi,麻香四溢而又帶點芥末的微嗆,非常醒胃。 涼拌手撕雞不會撕得太幼,肉質嫩滑而又口感十足,加上海量的青木瓜切絲,爽脆清新。 汁燒原隻北海道魷魚筒 $88 魷魚肉質爽口彈牙,佐以鹹中帶甜的日式照燒汁,將魷魚的鮮美慢慢帶出。 燒烤火候控制得剛剛好,一點也不會過韌。 PUZZLE 招牌胡椒叉燒扒伴飯 $168 叉燒扒亦是相當巨型,份量十足,再加上一大碗白飯,極之飽肚,叉燒扒的賣相看起來有點像西式的豬肋骨多過中式叉燒燒味。 叉燒扒色澤鮮亮帶焦香,帶有少許燶邊,外微脆,內封汁,肉質細緻鬆軟,混合蜜汁香甜味道,味濃甘香,加上沒太多肥肉,不會覺得膩口,沒想到在這個美食沙漠裡竟可找到如此高質的叉燒。 E18 濃縮咖啡 + 意大利雪糕 $50 其實即是著名的意式甜品Affogato,將Espresso淋上雲呢拿味的雪糕球,讓兩款風格各異的意大利風味融為一體。 咖啡的微苦含酸,與Gelato的綿密甘甜相融合,一熱一冷經過碰撞,香甜幼滑的雪糕被熱咖啡融化,讓本來濃醇的咖啡多了一份奶香。 Puzzle Dining 馬鞍山鞍駿街33號地舖 https://www.facebook.com/E18cafe/ FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/