Daily Archives: 2019/12/06

明爐炭火傳統日式博多串燒。木戶 KIDO

冬天除了打邊爐之外,其實串燒也是暖胃選擇,今次就來到位於尖沙咀、新開張的博多串燒及串炸專門店 KIDO木戶,品嚐正宗日本燒鳥料理。 店內樓底夠高,充滿空間感,以木材元素打造深色系的神秘氛圍,並以橙紅及深橙用色,散發濃濃和風。 設有吧台位置,讓客人細意欣賞烹飪團隊製作美食的過程,而且抽風系統做到足,不會燒到煙霧瀰漫,食完之後沒有沾上串燒味。 雜錦漬物 $72 雜錦漬物包括自家醃漬的蕎頭、蘿蔔、牛蒡,酸酸涼涼,喚醒沉睡的味蕾。 木戶自家製蟹味噌配鮮雜菜條 $128 鮮雜菜條包括西芹、露荀、青瓜、紅蘿白、白蘿白,口感爽脆,清新開胃。 以迷你火鍋將蟹味噌加熱,蟹味更加鮮濃,風味十足。 將蟹味噌點上青翠露荀切條,正好牽引出 … Continue reading

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