暖呼呼即燒時令海鮮⍟ 富豪東方酒店「東瀛•鮮味」自助晚餐

臨近聖誕佳節,飯局特別多,今次就來到九龍城富豪東方酒店儷廊咖啡室吃大餐,最近自助晚餐換上「東瀛•鮮味」主題,主打日式海鮮爐端燒,最近還有推廣優惠,星期一至四成人每位只需$318已包加一,星期五至日、公眾假期及其前夕成人每位$338,以酒店buffet來說,價錢不貴。

餐廳環境寬敞,座位之間不會排得太擠,店員勤快收碟執拾,坐得舒服自在。

加上臨近聖誕節亦有不少佈置裝飾,添上濃厚的節日氣氛,可以打卡影相。

吃buffet 當然必吃冰鎮海鮮,款式有松葉蟹腳、海蝦、黃金螺、藍青口及蜆,而且全程一直有refill。

我自己就最喜歡吃蟹腳,爽彈蟹肉雪白細膩,鎖住原始鮮甜海味。

魚生刺身都是即叫即切,來貨夠新鮮。

龍蝦每人限取半隻,肉質鮮爽,而且龍蝦膏亦夠飽滿。

爐端燒帶來多款熱辣辣的串燒美食,再掃上特製醬汁帶出食材的鮮味及香氣。

爐端燒款式繁多,包括鯖魚、雞翼、青口、海蝦、瀨尿蝦、帆立貝、牛舌及芝士腸等等。


個人推介燒鯖魚,火候和時間都控制得剛好,魚肉可口多汁。


熱盤款式頗多,大多以中式為主,薑蔥蒸龍脷柳魚肉鮮嫩,不會蒸得過了火候,高蛋白低脂肪,可說是老少皆宜的菜式。


薑蔥炒椒蟹

雖然比較少肉,但就炒得夠鑊氣,鹹香入味,惹味得令人停不了口。

避風塘三文魚骨腩

以蒜蓉、辣椒夾雜的香味滲透肉身,蒜香撲鼻,鮮味與惹味相互交替。

醬燒骨

肉質細嫩腍滑,燒得帶有微微焦香,香口味濃。

五柳斑塊

醬汁略帶酸甜,沾上炸得金黃的魚柳上,特別開胃。

香草鮮蔬菜燴青口

在各種貝殼類海鮮之中,青口是低膽固醇、低卡路里之選,肉質爽滑結實。

自助餐的咖喱由印籍師傅炮製,咖哩香氣濃郁,夾雜了多種香料,口味正宗,突顯辣味上的豐富層次感。

雖然我不算吃到辣,但這款咖喱辣度亦尚算接受到,不是一味平板的死辣,將咖喱點上口感又薄又脆的脆片,將各種香料交織出的獨特風味徹底融合。

喇沙都是即叫即煮,湯底滲出陣陣椰香和微微辣勁。

沙律吧款式亦算多選擇,煙三文魚脂肪條紋清楚利落,魚肉鮮美而有彈性。

然後又到我最期待的甜品環節,又要開動第二個胃 ^o^

芒果慕絲蛋糕

將芒果鋪滿蛋糕面層,中間以芒果幼滑慕絲配襯充滿空氣感的海綿蛋糕。

 


香草芒果奶凍

奶凍入口即化,口感順滑,襯托出芒果的清新果香。

青蘋果綠茶餅

配搭新穎,以酸甜的青蘋果配上回甘綿密的綠茶蛋糕,清甜而不膩。

意大利芝士餅

蛋糕質感細緻,滲出咖啡濃香,可說是歷久彌新的經典美味。

藍莓芝士餅

芝士蛋糕質地十分實心,口感濕潤綿密,芝士味濃得化不開,甜度剛好,取得鹹甜之間的平衡。

曲奇餅都是自家烘焙,口感鬆脆,個人首推伯爵茶味,留下清幽的茶香餘韻。

當然少不了buffet 常客 – 朱古力噴泉,還有水果及雪糕供應。

設有自助班戟機,只需按個掣就有新鮮班戟出爐,可以加入不同配料D.I.Y一下,有得玩又有得食,甚受小朋友歡迎。

除了西式甜品之外,竟然有中式龜苓膏,清熱解毒,袪濕降火。

「東瀛•鮮味」自助晚餐

原價(須另加一服務費): 

星期一至四

成人HK$488 長者 $388 小童HK$288   

星期五至日、公眾假期及其前夕

成人HK$528  長者 $428 小童HK$328 

限時推廣價 (已包含加一服務費)

成人HK$318 長者 $158 小童HK$138   

星期五至日、公眾假期及其前夕

成人HK$338  長者 $178 小童HK$158 

誕節早鳥優惠

於2019年12月15日或之前訂座及預繳全數費用即享聖誕自助餐半價優惠。2019年12月16日或以後訂座及預繳全數費用則可享聖誕自助餐6折優惠。

儷廊咖啡室

地址︰香港九龍城沙浦道30-38號富豪東方酒店B1

電話︰(+852) 2132 3502

http://www.facebook.com/regalorientalhotel 

https://www.regalhotel.com/regal-oriental-hotel/tc/home/home.html



 

 

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