Daily Archives: 2019/10/08

日本東京人氣過江龍麻辣拉麵店♨ 鬼金棒

平時吃拉麵,湯底來來去去都是豬骨、醬油、味噌,最近終於打破悶局,因為日本東京人氣過江龍麻辣拉麵店鬼金棒已經登陸香港。 店舖面積不大,座位不多,假如是peak hour人多時坐得比較擠。 除了吧台之外,設有二人及四人枱。 裝潢以紅、黑色為主調,牆上傳統日式鬼怪面具、鬼怪吊飾及鬼金棒,妖氣沖天,瀰漫著詭異神祕的氣氛。 枱面上放有清水,可以自斟自飲,還貼心地擺放了圍裙,吃拉麵時就不用擔心衣服會被湯汁濺污了。 餐牌亦是獨沽一味賣拉麵,選擇不多,但重質不重量,這樣才能夠專注於食物質素之上,價錢不設加一服務費。 食客能自由配搭麻辣度,辣度、麻度各佔5級。 掃描QR code後就可用手機點菜,不用Download App,環保 … Continue reading

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真材實料不含雜質✤ 嚐味特級蝦滑墨魚滑

蝦滑、墨魚滑是百搭配料,可以用來打邊爐、煮麵、煎釀三寶等,食法多樣化,但自家打滑步驟繁複,所以一般人都會貪方便在街市買現成,最近在街市選購了嚐味特級蝦滑及墨魚滑,真材實料、不含雜質。 平時保存要放冰格,食前放下格解凍至變成淋身即可。 將蝦滑墨魚滑煎香後,加入顏色奪目的青椒黃椒,青椒富含葉綠素,黃椒則有豐富的β胡蘿蔔素,切幼絲快煮保存最多營養,令家常小菜更具色香味。 很多市面有售的滑加入豬肉成份,部分蝦滑呈粉紅色,嚐味特級蝦滑不會滲入豬肉,蝦含量達至 94% ,鮮味又彈牙。 墨魚滑的墨魚含量為 85% ,同樣不加豬肉成份,加入粒粒墨魚,爽彈有咬口,充滿墨魚本身的鮮甜味, 產品在領匯街市Smart Food 全線有售 … Continue reading

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