雖說香港是文化沙漠,不過近年live band 餐廳越開越多,上個週末我就來到銅鑼灣Ember邊聽邊食。 裝修得頗有格調,配合昏暗柔和的燈光,氛圍確實浪漫得令人沉醉,氣氛悠閒,很適合情侶來約會呢! 星期六大約九點九開始就有live band 演出,滿足味蕾之餘,同時欣賞現場演唱。 從悠揚悅耳的樂聲中,放慢生命步伐,靜聽醉人旋律,令氣氛更加輕鬆熱鬧。 餐牌選擇不少,提供多款意粉、沙律、小食、pizza等。 點擊圖片放大 +3 蕃茄芝士比薩 $138 pizza 大大個,份量也不少,pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間,不像美式般厚實,入口香脆,不會吃得飽飽滯滯。 這款長青不敗的經典口味Margherita材料非常簡單,蕃茄醬汁配上柔軟香滑的Mozzarella及水牛芝士,灑上羅勒葉作點綴。 舖滿厚厚的芝士,可以造出拉絲效果,芝香濃郁,又是一道惹味的邪惡美食。 吉列西班牙黑毛豬柳黑松露炒滑蛋伴薯條 $118 黑色漢堡令賣相變得冷酷有型,烘焙出外層輕脆的口感,比平時的漢堡包更煙韌富彈性。 厚切薯條連著薯皮炸得金黃酥脆,呈現豐滿薯仔的原汁原味。 吉列黑毛豬柳口感扎實,脆香惹味,不過肉汁就不多,配上滑溜炒蛋,融合了蛋香和濃濃黑松露菌香。 魷魚圈嫩菠菜芝士煙肉忌廉汁意大利粉 $128 魷魚圈爽口彈牙,忌廉醬汁調較得香滑濃稠,帶出魷魚本身的鮮味。 意粉煮出Al dente輕微韌度的口感,濃郁的醬汁份量剛好掛在每條意粉上,入口份外creamy嫩滑。 朱古力心太軟伴雲呢拿雪糕 $68 其實我已是十分飽,卻還是要開動另一個胃品嚐甜品 :p 作為朱古力控,又點了最愛的心太軟! 切下表層就會緩緩地流出香濃醇苦的朱古力醬溶漿,不會變成固體,伴雲呢拿雪糕吃,一冷一熱,就是最高享受。 Healthy Drink $70 混合了橙汁、蕃茄汁和乳酪的mocktail,蕃茄味道最為突出,酸爽又清新。 Country Flavour $70 這杯就是由菠蘿汁、益力多及西瓜味糖漿調製而成,不過就略嫌甜度高了點。 Ember 銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈地舖 https://www.facebook.com/ember.m1group/ Le bonheur d'Eunice Promote Your Page Too