山頂任食兩小時$158甜品放題♡ Mina House

難得近日旅遊區重歸平靜,趁著週末就登上全亞洲最具代表性的「香港之巔」地標——山頂。

在37 Steakhouse & Bar 吃完午餐還是意猶未盡,就來到旁邊的Mina House吃甜品放題。

餐廳面積廣闊,空間寬敞,以蜜糖色與翠綠色配襯,摩登流麗的裝潢頗有格調。

內裡環境雅致,還有午間柔和的陽光滲入餐廳,使整體室內風格和諧溫暖。

餐廳主打甜品,最吸引我的當然是每位$158任食兩小時的甜品自助餐,供應時間由11:00am 至5:30pm。


所有甜點放置於餐車上任人自取,這天總共有14款甜品。



而且侍應也會幫忙切蛋糕,服務夠貼心,不用自己切到手忙腳亂。



坐下不久,侍應便會端上暖烘烘的朱古力酥,酥皮焗得色澤金黃誘人,入口鬆脆。



蛋糕總共有五款選擇,質素亦可媲美酒店buffet 級數。


巧克力蛋糕


眾多款蛋糕之中我最愛的一款,朱古力純度極高,深醇濃郁的可可韻味略帶苦澀,不禁令我這個朱古力迷忍不住口encore 完一件又一件。



綠茶紫蘇蛋糕


一抹翠綠的外型甚有夏日氣息,蛋糕富有宇治抹茶的回甘幽香,茶味濃厚,甜度不高。



香草栗子蛋糕


栗子泥香醇綿密的口感,搭配軟綿綿的蛋糕,滿口充滿濃厚栗香,對我這個栗子控而言,真是毫無抵抗力啊!

伯爵歌劇院蛋糕

以杏仁蛋糕、海綿蛋糕、朱古力慕絲製成,層次感豐富,加上金箔作點綴,更添奢華貴氣。


芒果熱情果蛋糕


黃澄澄的造型鮮艷奪目,芒果與熱情果的配搭酸酸甜甜,份外清新。

香草紅桑子杯

綴以酸甜紅桑子,香草慕絲採用新鮮雲呢嗱籽取代香草精,味道自然,入口幼滑。

煎茶芝士杯

質地軟滑細緻,芝士味不太重,所以不會過於膩口。

巧克力燕麥曲奇

曲奇質地偏向軟身,外層鬆化脆口,內裏則是濕潤並煙韌的口感,夾雜著粒粒朱古力。

每件甜點都是一口一個,造型精緻小巧之餘,也可以盡情淺嚐多個款式。

柑子撻

由檸檬撻演變而成,撻皮堅挺而富牛油香,改為採用果香較濃的柑子,酸酸的柑子忌廉平衡了蛋白的甜味,格外清新醒神。

玫瑰草莓杯子蛋糕

杯子蛋糕外型渾圓可愛,融入玫瑰優雅清幽花香。

法式香橙乳酪蛋糕

淡雅的橙味幽香,讓乳酪蛋糕變清爽了。

香草豆泡芙

泡芙蓬鬆酥脆的外皮,搭配入口即化的香草忌廉內餡,不會過於甜膩。

雜果

吃完這麼多甜品,也可來個新鮮雜果杯消滯解膩。


Mina House

山頂山頂道118號山頂廣場G樓G03號舖及1樓101號舖

https://www.facebook.com/hk.minahouse/

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山頂上的東京六本木人氣扒房♈ 37 Steakhouse & Bar

難得近日旅遊區重歸平靜,趁著週末就登上全亞洲最具代表性的「香港之巔」地標——山頂。

來到才發現山頂廣場以全新面貌登場,不過內裡還有不少店鋪仍是在裝修中。

見到這間東京六本木的人氣熱店37 Steakhouse & Bar 已經開業,所以就決定在這裡吃午餐。

餐廳打正旗號提供頂級牛扒料理,牛扒種類及部位極之多元化。

佔地7000平方呎的全新概念店,面積廣闊,空間寬敞,景觀開揚,能居高臨下飽覽香港島美景。

將橡木、黃銅和牛皮元素融入餐廳空間,摩登流麗的裝潢頗有格調。

$198午餐包括三道菜,以遊客區來說,價位也不算太貴。


點菜後,侍應就會奉上烘得暖暖的餐包配上橄欖油。

香煎帶子配香草牛油‧朝鮮薊蓉 $68

大粒肥厚的帶子煎得帶有焦香,肉身光滑細緻,味甜富彈性。

牛油的濃郁香氣滿溢整個口腔,引出帶子本身的鮮味。

烤法國春雞‧薯蓉配燒雞汁 $276

扒房特別訂造了西班牙Josper的炭燒烤箱,密封式的設計,熱力不易流失,加上耐燒的備長炭,讓烤雞帶有陣陣炭香味。

雞皮薄如蟬翼,加上燒得夠乾爽,沒有油膩感,真真正正做到皮脆肉嫩,尤其是雞脾位夠啖啖肉,燒烤期間把油份迫出,變得肉汁豐富,肉質嫩滑。

點上帶微甜的和風燒雞汁,更加令人回味無窮。 

薯蓉口感極之creamy軟綿綿,與味濃的烤法國春雞可說是絕配。

雜莓鮮果撻 

賣相小巧精緻,造型精雕細琢,單看已教人心花怒放。

酸酸甜甜的雜莓味道,讓夏日暑氣一掃而空。

37 Steakhouse & Bar 

山頂山頂道118號山頂廣場1樓102-103號舖

https://www.facebook.com/37steakhousehk/

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免節食趕走水腫「偽肥胖」(๑•̀ㅂ•́)و Zuccari超級袪水瘦身菠蘿汁

一到夏天,面對著外邊超過30 度的高溫,

運動減肥的決心即時下降了不少。

吃過多甜品、冷凍和油膩食物,

脾胃都比較虛弱,更容易濕困,

造成水腫「偽肥胖」

歐洲營養學會證實,

菠蘿具有神奇的減肥功效,

因為內含的菠蘿酵素,

阻止體內多餘蛋白轉化為脂肪,

不過每次要自己動手

即榨新鮮果汁也不是件易事,

意大利暢銷瘦身品牌ZUCCARI

推出超級袪水瘦身菠蘿汁Super Ananas

就可以輕鬆又方便地排毒瘦身、去水腫。

ZUCCARI 創立至今近20年,

已經成為意大利最高端的

天然膳食補充劑領導品牌,

提供一系列高品質的維生素、

礦物質以及營養補充劑,

並在全球43個國家銷售。

一盒內有18包 10ml 裝獨立小包,

4小包就等於一整個菠蘿的營養成分,

菠蘿酵素的活性是普通酵素的四倍,

加工過程使用滴定法提取菠蘿有效成分,

保持其天然成分的濃度和活性。

ZUCCARI超級袪水瘦身菠蘿汁

加工製作的每一個環節

都執行歐洲最嚴格標準,

完美保留菠蘿的天然營養,

不含麩質和基因改造成分。

獨立包裝輕巧,以便隨身攜帶,

加上菠蘿酵素促進消化功能,

有時打邊爐、吃buffet 吃得大魚大肉,

感到飽飽滯滯,也可沖一杯

Zuccari超級袪水瘦身菠蘿汁

用來消滯解膩,預防脂肪沉積。

每包只含4kcal 和0.7g 糖份,

不會令身體攝取過多的卡路里及糖份,

菠蘿汁本身天然香甜,

喝完也可抑制吃零食的慾望。

而且菠蘿飽含豐富的維他命,

不僅能淡化面部色斑,

還能有效分解老化角質層,

促進皮膚新陳代謝,

使膚質保持美白細膩。


質感較為稠身,

因為額外加入菠蘿幹萃取,

保留了菠蘿原汁原味的口感,

只需於餐後將一包菠蘿汁

混合於冷水/暖水中食用。

味道就如新鮮果汁般美味,

充滿菠蘿的清甜果香,

加上味道不會過甜,

也沒有過於人工化的古怪化學味,

每天喝三杯,就可立刻解除油膩,

幫助身體排走多餘水份。

我本身是甜食怪,

可是嗜甜會加重體內濕氣,

幸好每日飲足三杯Zuccari

超級袪水瘦身菠蘿汁,雖然磅數沒多大改變,

但至少瘋狂放縱過後,仍可力保不失,

沒有發胖已是萬幸 XD

Zuccari超級袪水瘦身菠蘿汁

促進血液循環,排掉積存

在體內的過多水分,

改善浮腫型易胖體質,

享用美味的同時,同時達到瘦身之效。

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