雪櫃有兩碗剩飯 就買了半斤蝦做了 ... 氣炸蒜蓉蝦飯 ... 清咗雪櫃的冷飯 ~~ 其實食材和做法與以前儍媽做過的蒜蓉蒸蝦飯一樣 只是不用蒸的做法,改了用氣炸鍋來做 ... 自家煮 ♥ 蒜蓉蒸蝦飯 ↓ https://estercheung.blogspot.com/2016/01/blog-post_7.html 食材: 蝦半斤、金菇一包、蒜蓉幾粒、牛油和鹽少許 做法: 1. 蝦洗乾淨、挑掉腸、剪掉觸鬚和腳 2. 先放米飯,再順序放上金菇、蝦、蒜蓉和牛油,最後灑少少鹽 3. 放入氣炸鍋用 180 度 10 分鐘 (或可以用明火蒸 8-10 分鐘) * * 如果唔夠味可以加少少蒸魚豉油調味 ** 也可以添加芫茜和蔥粒增加香味和味道 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有,歡迎參觀。圖文如欲轉載,請先聯絡 cheungester@gmail.com ! 如發現未經授權使用,本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !