天氣凍,要食多點甜品滋潤吓先 薑汁撞奶材料簡單 ... 只需鮮奶、糖及薑 咁啱屋企有整哂材料 ... 就整碗薑汁撞奶暖胃 鮮奶 1 碗 糖 2 茶匙 薑汁 2 茶匙 1. 鮮奶加糖用慢火加熱,煲到冒煙及煲邊開始起泡就差不多 (記住不要煲滾,奶滾就撞不成) 2. 磨 2 茶匙薑汁,放在碗底 3. 撞入熱奶 (撞奶之前記住要攪勻薑汁,確保無沈澱) 4. 焗 8-10 分鐘至凝固就食得喇 滑嘟嘟 ... 暖笠笠 ... 薑汁撞奶 ... 好易整,你都試吓喇 !!! ** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享及感受,合用 / 一試與否請自行決定