Category Archives: 法國菜

Ember

Ember 地址:銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈地舖 $228 german pork knuckle 鹹鹹香香夠濃味,惹味配酒精飲品好夾架 雖然脆不過皮焗得略乾身,有些位置很難咬開!伴以deep fried potato $128 salad ,羅馬生菜,bacon crunchy bread 同芝士碎,經典好食不必花巧,同埋有些菜就中和到豬手的鹹味 $78 cream cheese spinach,creamy 因為我愛芝士同奶製品,熟到好腍軟身 唔鐘意門口客食煙 煙味吹返曬入餐廳內, 二手煙送食物,完全唔享受成個過程!

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燒春雞@南洋Nan Yang

燒春雞@南洋Nan Yang 油麻地吳松街140號地下 G/F, 140 Woo Sung Street, Yau Ma Tei 自問是一個食肉獸, 沒有蛋白質下肚會很快餓!今日開始要去辦年貨了,買完乾貨又是時候開餐食DINNER啦 $98 燒春雞 一隻呀, 一個人其實就岩岩好啦 雞用了香茅醃再燒焗架, 皮都好上色架, 咖啡色中帶金黃, 亮澤的油光, 吃入口皮QQ滑滑。而春雞是年齡輕的雞, 肉質又特別嫩呀, 真係食到啜食指頭, 因個人認為食燒春雞一定是手撕才有風味 其他食物都好抵架, 見有肉骨茶都係幾十蚊, 好掛念上個月去MALAYSIA 的味道哦, 一於再來專食佢架肉骨茶先。

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中菜之究極@麒藝館

中菜之究極@麒藝館 0 0 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001A號舖 0 0 中午飲菜食有鑊氣的中菜,環境高級雅緻貴麗 0 0 大地魚末燒賣$48 蝦肉豚肉比例平均,並以較少見的大地魚末提味。燒賣食感實在 0 0 即燒無花果天下第一豬$188 必食燒乳豬,有6塊皮薄而脆身,肉嫩得入口即化,是店家招牌菜。用上飼齡 45 天的乳豬,外皮果真鬆脆,皮下脂肪含量適中,香而不膩。每件乳豬勻連帶一定份量的豬肉,肉嫩味佳。根據店員介紹,配上的醬料以無花果自家製作,味道都算不俗,但談不上十分特別。 0 原隻鮑魚花膠撻$68 set 賣相富貴氣。面上的鮮鮑炆煮得軟彈入味,下方曲奇撻心中藏有花膠碎,雖屬店家的招牌 0 0 $6 … Continue reading

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