我原本就是白鐘元大師的狂粉 每次經他介紹完的餐廳總是會吸引到我 白鐘元的胡同餐館(백종원의 골목식당),這個節目主意以拯救走向滅亡的胡同為目的 改善他們的料理方法和價格,進而帶動人氣再來是整個商圈 這間位於梨大巷子裡的拉麵店 一開始就被白鐘元稱讚好吃 老闆還去日本研究魚介拉麵新口味,也是被白鐘元讚不絕口 拉麵店翻桌率很高,出餐速度也挺快的 價格也很便宜 每桌上都會有自助水機,非常貼心 這次點了豚骨蔬菜拉麵跟魚介拉麵 ,還點了溏心蛋 比起豚骨湯頭,魚介湯頭清爽一點 蔬菜因為經過大火翻炒 鍋氣十足,蠻合我胃口的 每次吃日式拉麵最愛糖心蛋 甜鹹並濟的口感,暴漿半熟的蛋黃 豚肉是肥瘦參半,微後的切片有著淡淡肉香 麵條屬於細麵能吸附著湯汁,讓湯汁的鹹度融進麵條裡 整體上而言是真的好吃的拉麵 店家資料: 가야가야 (拉麵) 地鐵2號線梨大站2號出口走路5分鐘 서울 서대문구 이화여대5길 7-3 如你喜歡,請給個LIKE^^ DULL LIFE 宣傳你的專頁