[澳門Fusion菜介紹] [第一無國界料理Top Fusion] [沙梨頭海邊街] [新派餐廳] 今天介紹的第一無國界料理Top Fusion是由一座具有歷史, 80年建築改建成的街角餐廳, 餐廳由兩幢八十多年的舊式建築活化, 更聲稱投資千萬元建造餐廳; 混合不同國家口味的餐廳, 創新的無國界料理於近年很受歡迎, 同一樣的食材有不一樣的味道, 亦係吸引客人光顧的重點之一, 我地一齊黎睇下呢間咁有Gimmick的餐廳有咩特別先~ 店舖位置在路口上十分顯眼, 門面更有大電視不停播放各種美食 地面層設有酒吧台, 餐廳環境浪漫, 適合情侶或家人慶祝 餐台上有不同種類的用餐用具, 更有餐前餐包提供 有獨立的海鮮餐牌, 喜歡海鮮的朋友可以有多種選擇 當日鴨子來的時間有提供聖誕套餐, 可以不用花時間看餐牌點菜 聖誕更推出特別款的雞尾酒, 雪夜和星夜 單點餐牌的圖片亦十分吸引 雞尾酒雪夜, 濃濃的椰汁味再加上椰汁酒, 感覺好像在吃一道甜品 雞尾酒星夜, 杯子底下是一塊發光的杯墊, 酒應該是之前紅極一時的星空酒, 加上燈光可以見到杯內閃閃發光 龍蝦湯, 盆子很像UFO, 下面有蠟燭一直熱著, 湯味味道濃郁更有一大塊龍蝦肉在內 南瓜湯, 右邊的南瓜湯加上左邊的蛋白及魚容, 混合一起有一種入口幼滑的驚喜 手工製蛋面, 份量比想像中的多, 濃濃的芝士味加上彈口的蛋面, 十分特別 鵝干金錢雞, 中間夾有一片火煺, 整個味道跟酒樓吃到的炸子雞一樣 燒牛仔骨, 牛肉夠軟容易入口, 加上醬汁十分開胃 金錢蟹盒, 在外型上真有驚喜, 咬起來像是漢堡排, 但味道卻不怎麼像金錢蟹盒 味噌龍蝦, 沒有龍蝦的鮮味, 感覺煮的時間久了~旁邊的蛋白霜太甜, 配起來吃有點怪怪的 魚生脆米通, 米通香脆加上新鮮的海鮮別具滋味 甜品火焰雪山, 外面的蛋霜鴨子覺得太甜了, 加上裡面的雪糕, 除了甜吃不出有什麼味道 無花果蛋糕, 甜品賣相吸引, 味道適中不會太甜, 有無花果的香味, 鴨子十分推薦 評分 (滿分為☆☆☆☆☆) 環境: ☆☆☆☆ 服務: ☆☆☆☆ 食物: ☆☆☆☆ 價錢: ☆☆☆ 整體今次的餐廳體驗很好, 環境及服務都有一定的水準, 按照食物來說價錢不算是太貴; 所有食物的外觀都有花到心思, 喜歡拍照打卡的朋友一直十分喜歡; 可以在一座80年建築的餐廳晚飯也算是一種特別體驗, 喜歡Fusion菜的朋友鴨子十分推薦來試試哦~