在大阪, 有大阪廚房之稱的是「黑門市場」,而在沖繩, 其廚房就是那霸市內的「第一牧志公設市場」!而這個第一牧志公設市場除了可以吃沖繩當地新鮮魚貨外, 還有週邊的商店街, 可以購買沖繩特產作手信. 另外市場的2樓更有多間食堂, 除了可品嚐沖繩地道料理外, 亦可以像釜山的札嘎其市場一樣在漁市場買海鮮後再由食堂烹調用餐(當然要收煮食費用啦). 而今次阿D阿Y就先集中講一來到沖繩的第一餐! 點擊圖片放大 +2 我們就在小小的市場內逛(這裡大概只有4-5檔海鮮), 而每一檔均可普通話對話, 當中更有能廣東話溝通的, 感覺自己不像在日本! 經過多間的介紹下, 發現最常見的就是沖繩獨有的夜光貝. 之後比較多的就是龍蝦 點擊圖片放大 反而其他魚類, 刺身的, 反而感覺被比下去. 既然阿D阿Y來到沖繩, 當然就會試一試特產夜光貝, 而且在經過一輪殺價後, 終於買了點海鮮. 在交由食堂代煮了 龍蝦都好肉地呢~ 我們一行四人便上2樓食堂. 2樓有多間食堂, 我們就進入了魚檔介紹的食堂. 就之前提過, 除左代煮, 食堂本身都有餐點的, 而我們一行四人便點了沖繩苦瓜炒蛋 感覺沖繩苦瓜在入口時一點都不苦, 但吃落慢慢苦味滲出來. 但以炒蛋配搭其實有點普通. 墨魚汁炒麵 這個四個人均覺得味道是淡口的, 墨魚汁不太濃郁, 但阿D覺得淡得來, 清清地, 味道剛剛好的~! 值得再吃~! 另外因為我們買了一隻龍蝦作龍蝦刺身下, 以龍蝦頭煲粥, 即雜炊. 龍蝦頭多膏, 雜炊的味道充滿漁鮮, 但反而最後覺得膏味濃郁得有點咸一點! 來了來了, 我們的海鮮船~~~ 有龍蝦, 八爪魚, 夜光貝, 北寄貝等刺身, 再有沖繩另一獨有的海葡萄! 認真的, 阿D在香港食過的龍蝦肉刺身沒有哪麼厚的! 海葡萄, 吃後感, 是沒有味道的, 是要點WASABI, 豉油進食~ 但口感就出奇的爽, 一粒粒的好清楚爽脆. 不過, 總感覺在大阪吃的海鮮感覺不同, 明明大家都是海裡來的新鮮劏切, 但味道感覺, 沖繩的慼覺淡淡的. 賣相亦未有更吸引, 不知為何?