-【飲食】中環.煎、湯、炸也有的特色餃子專門店「三一餃子」

餃子專門店有不少,但一款日式餃子有齊煎、湯、炸的煮法好像比較少有?
最近就在中環找到這樣的餃子店喔 (╹◡╹ )
聽說午市時間是坐無虛席的呢~幸好晚上過來還不至於等很久才有位置
大約等了5分鐘左右吧。店內的裝修十分簡約,除了兩張高枱外~其他座位會較逼一點

落單紙直接就是餐牌喔~有三種組合的套餐,價約大約是$58起~其他另加項目再加錢
有中英版本,即使外國人來到也能看得明是吃什麼囉
不過同一組的客人用同一張落單紙,不會很容易混亂嗎?(ー` )

我選了 – A.餃子6隻 + B.主食 ($58)
餃子是 炸薑蔥豬肉餃 ~ 炸得很脆身,內裡的餡很豐富~而且不會很乾身
主食則是升級了的 豆漿蝦皮湯烏冬 (+$5)
乳白色的湯底較為清淡,烏冬的話吃落覺得稍微硬身了點 …

朋友和我一樣都是選 A+B,不過她的主食是沒有升級的 豆漿蝦皮湯米線
連米線也是煮得偏硬身了一些~那這應該算是特地要煮成這口感嗎?
餃子的話則是 湯粟米豬肉餃 – 湯底也是豆漿蝦皮,但總感覺味道較為濃一些
粟米吃落很甜,可以說是皮薄餡靚喲 (。ŐωŐ。 )

不想吃米線+烏冬的話可以選 A.餃子 + A.餃子 ($74)
煎大阪餃子燒 (+$9) & 蝦皮韭菜豬肉餃 (+$4)
大阪餃子燒有薑蔥和粟米兩種餡可以選擇,我們選的是薑蔥~餡同樣是很豐富!
煎餃外層煎香了後都是帶少許脆身的,而且這是那種連著一排的餃子來呢
(*´ω`) 後者的蝦皮則增加了餃子的口感 

Total:$208 (不設加一服務費)
其實這裡有不少特色餃子,但很可惜這天來到很多都沒有 ….
最想試炸玫瑰花餃子和冰花抄手 ( ~っ~) 另外小碟的關東煮亦有少許興趣

三一餃子
地址:香港中環利源西街7號地舖

—————————————————————————————–

Blog : http://dollyling.blogspot.com/
Follow IG : linglingdolly
聯絡 : lingling2ho@yahoo.com.hk

This entry was posted in 日式菜, 香港 and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.