-【飲食】銅鑼灣.以日本漁船作為主題,能讓人留下深刻印象的居酒屋「焱丸水產」



=Q= 
之前在銅鑼灣吃過一家磯燒海鮮不錯的餐廳 – 焱丸水產

不過那次晚市很多人,所以這次再來就選了午市時間
在門面已感受到濃厚的日本味道店內裝潢則以日本漁船作為主題~充滿著東瀛風味
較入的位置有比較隱密的座位,不過就要脫鞋囉!

先來一份 – 刺身5盛 ($280) 看起來很豐富!(●′ω`●)
當中有很鮮甜的海膽,還有帶子、三文魚、油甘魚、吞拿魚都是厚切的呢
個人來說最喜歡甘香的油甘魚和口感豐腴且有微甜味道的帶子

鐵火卷 ($52) – 是說卷物的前後兩端~那紫菜都彈起來耶 (゚ロ ゚ノ)ノ
不過飯的調味很適當,亦帶出了吞拿魚的鮮味!

焱丸海鮮沙律 ($78) – 這個沙律有很多角切的刺身
此外還有紅椒、黃椒、青瓜等~夾脆的,吃起來的口感更為豐富喔
旁邊的那個像是柚子醋的汁來,帶酸酸的味道
不過要注意這沙律不能放太久 … 因為會出水的啊 (ノД`)

辣味炸豆腐 ($38) – 真的還頗辣的啊,有七味粉味道
外層很脆,內裡的豆腐很滑嫩 (╹◡╹ )

牛油炒野菜 ($52) – 牛油味很香,而且還帶鹹鹹的味道
大概是用鹹牛油來炒的吧!? 味道確實很不錯,但有些菜稍微有點硬就是囉 ( >﹏< )

蠔鍋飯 ($88) – 一鍋有四隻蠔~都算大隻的
飯則是圓身的那種,再加些醬汁~吃起來黏黏也有煙韌感。
飯面上有青椒絲、甜椒絲,而洋蔥絲滲滿了醬汁~甜得來還是有點辣味 (*˘︶˘*)

來到這裡當然要吃磯燒海鮮 (o゚ω゚o) 大虎鬼殻 ($116) & 白蛤 ($45/5隻)
可能是因為午市客人並不算太多的關係,所以店員會幫我們燒

大虎鬼殻~這蝦很彈牙鮮甜, 燒起來時聞到很香喲
白蛤亦都頗肥大,加了日式燒酒來燒~鮮甜多汁得來更惹味 (ゝ∀・)

Total:$824 (已計加一服務費)

焱丸水產
地址:香港銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈B座地下C2地舖

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