放工時間的APM周圍都是人,想在Food Court 找個位置也甚為困難 幸好在這商場還有其他的餐廳可以選擇 (・ω・ ) 首選當然是吃沾麵的 - 「 神山麺屋 」 ~ 因為香港暫時只有觀塘這家店嘛 點擊圖片放大 +2 其實之前也有來過一次,不過餐點上好像沒有什麼特別改變 就好似飲品還是那幾款 (๑´ㅁ`) 選了 - 菠蘿特飲 ($15) 清新的菠蘿有助解膩 和風蘋果沙律 ($45) - 和風沙律吃得最多的應該是青瓜 (? 但這個沙律的材料卻是以蘋果、火腿等為主,另外還有蟹子,提子乾 不過重點的是混了芥末粒的沙律醬,吃起來有點嗆鼻~但很開胃 唐揚豆池魚 ($45) 炸得酥脆的金黃色小魚不會很腥 還是怕的話可以擠點檸檬汁~ 配合柚子醋來吃更能突顯肉質的細滑 (๑>◡<๑) 雙色牛舌 ($45) 雙色其實是指兩款口味的牛舌 一款像冷盤,味道會比較淡;另一款配酸酸甜甜的醬汁~味道則會較濃 ( ̄▽ ̄) 牛舌不會切得很薄或是太厚~吃起來口感剛剛好也很軟稔 點擊圖片放大 因為是招牌,所以會再翻點的是 - 神山沾汁麵 ($85) 湯頭十分香濃,是以大量的豚骨、多種的日本魚介和秘製醬油等熬制而成 質感帶少許的黏性~再加上麵條擁有獨特的坑紋讓湯更容易附上! 不過與一般的比較~調味會稍為鹹一點,如果怕過鹹就不要一下子沾太多喔 另外還有微微焦香的厚燒豚肉,也可以放進湯頭沾一下才吃 ... 肉香提升後吃落更為惹味的耶 (๑¯∀¯๑) 點擊圖片放大 +2 神豚燒沾汁麵 ($85) 這款是秋季限定來的喔!(*˘︶˘*) 原塊的豚肉片被烤焗到四邊有微微焦脆的口感 另外這個還有洋蔥絲、麥粒味噌和青蔥,混和起來能加強整體味道的層次 這碗的蛋是放在湯頭內的,不知跟前者有什麼分別? 點擊圖片放大 +4 神山麺屋 香港觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓L21B號舖