天氣稍微涼快點,打邊爐的念頭又再冒出來了 只有兩個人的話去酒樓好像有點微妙,但又不想吃一人火鍋的那種 ( ̄A ̄) 而且還想吃海鮮料理。這時剛好找到這家滿合心且適合兩個人的店 點擊圖片放大 有2人套餐可以選擇~ 另外亦有一些宵夜套餐,如果太夜還想打邊爐可考慮這裡喔 我們選了 - 星級の套餐 ($328/每位) 另加醬料費用~每位是$15 若想2小時任飲酒精類飲品和汽水則需要+$40、清酒以上的飲品則需要+$60 點擊圖片放大 湯底方面,可以四選二!比較清一點的有三款可選,也有一款重口味的麻辣湯 我們點的是 - 姬松茸冬瓜 & 土鄉芫荽清湯 湯料滿豐富的喔! 切粒的冬瓜最後吸滿了湯,味道變得濃厚。 芫荽湯那個還有不少的皮蛋。而且這鍋頗傳熱(?) 很快就水滾了呢 (,,Ծ▽Ծ,,) 冷盤有- 清酒鮑魚 & 泰式生蝦 鮑魚軟稔得來仍不失彈牙的口感;生蝦很新鮮爽口還很辣耶。 (=ˇωˇ=)是說這個前菜上桌的時間有點微妙,如果可以提前一點會比較好 這個套餐有想吃的海鮮,當中包括 海蝦、聖子皇、鱔片、大蜆 (・∀・) 每款也很新鮮!!海蝦特別鮮甜~肉質亦很厚實彈牙。 其次是肥美的大蜆~吸收了湯汁後更為鮮美! 點擊圖片放大 +3 (*^^)/ 吃火鍋當然不能少了牛肉吧~ 手切安格斯牛 牛味頗濃,輕輕一炙就能吃到軟嫩口感。而且不會切得太薄,吃起來亦滿有嚼勁 點擊圖片放大 芝心獅子狗卷 和 脆皮芝士腸 芝士類的火鍋料也很吸引,但吃得太多會覺得膩。這個份量剛剛好 輕輕咬開獅子狗卷便有流心的芝士喔~後者則是外層香脆內餡有濃郁的芝士! 鮮打豬肉丸、墨魚丸、木耳鮮蝦雲吞 喜歡很有咬感的墨魚丸;雲吞中的鮮蝦也很大隻的呢 ( ̄▽ ̄) 比較特別的火鍋料是 豬三毛 ~ 即是豬肝、豬血和豬皮 (忘記了拍這個 QAQ) 感覺以上的配麻辣湯底會更好,現在這樣單吃有點淡 不過沒有吃到腥味倒是很不錯的喇 點擊圖片放大 不可或缺的火鍋料當然還有 - 是令菜蔬野菌盒 基本上是每次打邊爐必定會有的~ 最後還有 稻庭烏冬!ლ(╹◡╹ლ) 煮一會兒就可以了~ 吸收了湯的精華超惹味,咬口十足還帶點煙韌 Total:$754.6 (已計加一服務費) 店內的座位不算很多~不過也設有卡座,坐起來還滿舒服的 (・´ω`・) 食材新鮮還有一些手工火鍋料,適合人數少的去打邊爐吧 尚鮮火鍋海鮮料理 香港銅鑼灣耀華街3號百樂中心8樓