端午連假適逢狡兔和小叮噹的結婚一週年紀念日,我們跑去中部玩~~ 假期最後一天也不虛度,前往嘉義的享櫻,吃了一頓難以忘懷的大餐! 無奈天公不作美!從台南開車到嘉義,居然遇上一場滂沱大雨! 小叮噹把車停放路邊車格,拿出手機開啟導航,而我撐傘跟隨著他, 就這樣狼狽走了15分鐘,雨勢實在頗大,我的鞋襪都濕了啦~~ 雨變小了,我們也終於到達目的地,然而有件事讓我哭笑不得...... 回程時小叮噹再利用手機導航,這次步行大約3分鐘就看見他的車! 哇咧!所以我們去程是在繞遠路繞心酸的?小叮噹一碰水就秀逗了?! 享櫻SHINE和風西洋料理位在巷子裡,近嘉義公園、嘉義高商,停車便利。 雖然溼答答的天氣惱人,承蒙餐廳外頭的綠意,倒也捎來幾許清爽。 告示板上面張貼著菜單,供過路客參考,能接受價位再進去! 就一份享櫻簡餐來說,定價430元,其實比我預想的還要便宜~~ 因為來自日本的主廚非常厲害喔!這也是吸引我直奔嘉義的主因! 泉源俊一先生,早年遠渡法國,在知名的米其林二星餐廳擔任廚師, 回日本後受聘於KIHACHI餐廳,肩負料理長的重任,至今20餘年! KIHACHI餐廳是連鎖品牌,遍及日本全國各大百貨公司和機場~~ 如今泉源俊一先生來台灣開店囉!嘉義的饕客們口福不淺!令人羨慕! 狡兔踩著"漏啾啾"的鞋子,躡手躡腳踏進來真是不好意思啊......||| 環境清幽肅穆,一得知主廚來歷後,我叮嚀自己連呼吸都要優雅!XD 深沉的木桌搭配昏黃的燈光,即使是白天,現場也挺有氣氛的! 上午11點開始營業,順利搶到頭香!而且很慶幸我提早訂位~~ 那天好幾組顧客接連上門,但是店員只能一再道歉說預約額滿了! 原本我還擔心這麼棒的餐廳開在巷子裡沒啥人知道,結果是我想太多! 店員安排給我們靠窗的圓桌,不過雨天偏暗,事後努力調亮照片。 稍晚一輛賓士車停靠在外面,席間也觀察到顧客素質高,不至於喧嘩! 耳聞隔壁桌的一家人討論說這次還想吃某道料理,顯然是常客呢~~ 找餐飲職缺?點我看更多!→https://goo.gl/KWKjDu 爬上二樓瞧見精緻的花漾球燈,超漂亮的啦!我想問一球怎麼賣?XD 二樓是包廂VIP室,較為隱蔽,保障貴賓用餐不受他人打擾, 該店無低消而且不收服務費!使用包廂只需要一人點一份套餐! 提供客製化餐點,請在一天前預約,可透過享櫻官網或FB訂位。 佈局樸實頗有禪意,店員已根據當天的訂位人數擺好桌椅。 雖然無緣見到主廚,不過負責接待的總經理岡元先生也是日本人~~ 他中文很流利!與顧客聊起日本事物,談笑風生,就像朋友那般親近。 拍完二樓,我趕緊回到一樓,由於菜單有些變換,費了不少心思點餐。 講究每一個細節!高腳杯裝盛的飲用水,看起來格外的好喝! ※ 享櫻SHINE和風西洋料理之菜單(請點我) ※ 主廚小簡介(請點我) 午餐時段可選擇簡餐、套餐或單點,晚餐時段則是無菜單料理! 我們當天中午點選一份簡餐、一份套餐,兩人分食真的超飽~~ ◎享櫻簡餐430元: 前菜、麵包、濃湯、主菜、甜點、飲料 ◎享櫻套餐980元: 前菜、麵包、濃湯、義大利麵、精選魚料理、精選肉料理、甜點、飲料 <前菜:溫蔬菜蝦仁沙拉> 簡餐和套餐都有一道前菜可選,小叮噹選沙拉,也好!適合當開胃菜! 【更多餐點介紹點我看更多】→https://goo.gl/mGGjDq