多汁卡邦尼意粉~簡單易煮!平過出邊食好多~

多汁卡邦尼意粉

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白汁簡單易煮!平過出邊食好多添~
芝士粉任加⋯加隻蛋黃仲正~

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*簡單版卡邦尼意粉*

白汁材料:
洋蔥一個
蘑菇一盒
煙肉一包
淡忌廉250ml

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1)一大鍋滾水加1匙羹鹽,一小塊牛油煮熟意粉~另一邊洋蔥切碎、蘑菇切片、煙肉切塊備用
2)開鑊加牛油炒香洋蔥,再放煙肉炒香,最後放埋蘑菇炒軟
3)轉小火,加入淡忌廉一路攪拌煮兩三分鐘,加少少芝士粉同鹽調味!呢個時候想香啲可以加一隻生蛋黃,加入白汁後立即攪勻佢~
4)平時用開嗰隻忌廉冇貨,今次用呢隻忌廉比較希身,我哋鍾意杰啲,所以加咗少少麵粉水煮至杰身~完成!

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上碟!無限添加芝士粉~屋企有香草可以落少少係面!

*想意粉爽口啲,煮熟之後用冷水過冷河備用

*幼兒我會用牛奶/配方奶/豆漿代替忌廉,豬/牛肉片代替煙肉~

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#日煮夜煮 #煮咩好 #西餐 #頭好痛 #全職媽媽

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